Si te gustan las típicas galletas de mantequilla no te puedes perder ésta receta de galletas de mantequilla keto.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras
- 1/4 taza de mantequilla ghee, a temperatura ambiente
- 1 huevo grande
- 1 sobre de saborizante de vainilla keto
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones:
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Precalentar el horno a 180°C.
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En un tazón grande, mezclar la harina de almendras y la sal.
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En otro tazón, batir la mantequilla y el sobre de vainilla hasta que estén suaves y cremosos.
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Agregar el huevo batir hasta que estén bien combinados.
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Añadir gradualmente la mezcla de harina de almendras al tazón de mantequilla, mezclando hasta que la masa esté uniforme.
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Formar pequeñas bolas de masa (aproximadamente 1 cucharada de masa por galleta) y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.
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Aplastar cada bola de masa con la palma de la mano o con un tenedor para formar una galleta redonda.
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Hornear durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
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Dejar enfriar completamente antes de servir.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla keto.
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