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LAS PROTEÍNAS EN LA DIETA CETOGÉNICA

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LAS PROTEÍNAS EN LA DIETA CETOGÉNICA

Aunque la no- ingesta de carbohidratos es posiblemente el aspecto más importante para inducir con éxito la cetosis, la ingesta de proteínas es extremadamente importante para prevenir la pérdida de masa muscular.  La proteína también es un componente vital de cada célula y tejido de tu cuerpo. Dado que tu cuerpo no puede almacenar proteínas para su uso posterior de la misma manera que puede almacenar grasa, es muy importante tratar de obtener al menos suficiente proteína por día. Por lo tanto, tu macro de proteínas se considera un objetivo que desea intentar alcanzar: Personas sedentarias: 1,5 - 1,7 g por...

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ALGO QUE DEBES SABER SOBRE LOS MACRONUTRIENTES

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ALGO QUE DEBES SABER SOBRE LOS MACRONUTRIENTES

Los macronutrientes ("macros") son lo que nuestro cuerpo utiliza como combustible: grasas, proteínas y carbohidratos. Todas las dietas para bajar de peso funcionan limitando la cantidad total de calorías que consume. La composición de macronutrientes de una dieta cetogénica hace que sea muy fácil permanecer en un déficit calórico y perder peso. La mayoría de las personas no necesitan contar las calorías en esa dieta, porque naturalmente comienzan a consumir una cantidad saludable de calorías. Los tres macronutrientes son carbohidratos, proteínas y grasas. Los tres nutrientes tienen diferentes efectos sobre la cetosis debido a su digestión y los efectos posteriores sobre la glucosa...

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¿QUE ALIMENTOS DEBO EVITAR EN LA DIETA CETOGÉNICA?

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¿QUE ALIMENTOS DEBO EVITAR EN LA DIETA CETOGÉNICA?

Los alimentos con almidón y azúcares siempre son inaceptables: granos (sí, incluso granos integrales), pan, cereal, legumbres, refrescos, pasta, patatas, boniato, pizza, cerveza, galletas, bagels, piruletas, miel, golosinas, pretzels, paletas heladas, galletas saladas, la mayoría de las frutas y todo lo demás. Todos tienen una cosa en común: en tu cuerpo, todos son azúcar, que se descompone en glucosa en el torrente sanguíneo y provoca una subida de insulina. Y sí, el pan es azúcar. Incluso un elegante pan orgánico de granos integrales. La fruta debe evitarse principalmente porque está llena de azúcar, aunque nos podemos permitir comer pequeñas cantidades de fresas...

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¿QUE PASA CON LOS ALCOHOLES DEL AZÚCAR?

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¿QUE PASA CON LOS ALCOHOLES DEL AZÚCAR?

Es importante tener en cuenta que en los edulcorantes, hay varios alcoholes de azúcar diferentes(también llamados polialcoholes o poiloles).  Algunos de estos están permitidos en las dietas bajas en carbohidratos, mientras que otros deben evitarse debido a un índice glucémico alto o efectos secundarios desagradables (estreñimiento, efectos laxantes, hinchazón, flatulencia, indigestión y ardor de estómago). La capacidad de un individuo para digerir ciertos alcoholes de azúcar puede depender de las enzimas intestinales de cada persona y de la forma en que se consumen los edulcorantes. Polioles populares Nombre Índice glucémico Xilitol 13 Sorbitol 9 Eritritol 0 Maltitol 36 Manitol 0...

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EL WRAP, UNA OPCIÓN MUY VERSÁTIL

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EL WRAP, UNA OPCIÓN MUY VERSÁTIL

El wrap, uno de los alimentos más versátiles. El infaltable en la alacena keto.  Se adapta a todas las combinaciones gastronómicas y rellenos. Fríos o calientes. Crocante o blando. Los wraps que tenemos en nuestra tienda están hechos básicamente con coco en 3 versiones: Agua de coco, pulpa de coco y aceite de coco. Con el relleno hacemos la diferencia: quesos crema, carnes, embutidos, huevo, semillas, frutos secos y todo tipo de salsas. ¿Te imaginas la cantidad de nutrientes que puedes incorporar a un plato tan fácil de preparar? A continuación te mostramos algunas formas de cocinarlos. Usamos el queso...

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