BLOG Y RECETAS — Calcular carbohidratos

¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS NETOS Y CÓMO LOS CALCULO?

Alimentos keto Calcular carbohidratos Carbohidratos Carbohidratos netos Dieta baja en carbohidratos Dieta keto

¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS NETOS Y CÓMO LOS CALCULO?

Los carbohidratos NETOS para un alimento son CARBOHIDRATOS TOTALES - FIBRA .  Ejemplo: 100 g de aguacate contienen 9 g de carbohidratos.  7 g de estos son de fibra insoluble y no provocan una fuerte respuesta a la insulina; entonces no los cuentas.  Entonces 9 g - 7 g = 2 g de carbohidratos netos por 100 g de aguacate. Importante: No se puede AGREGAR fibra a una comida para anular los carbohidratos del almidón y los azúcares simples.  Muchos países ya incluyen en sus etiquetas, los carbohidratos de almidón y azúcar independientemente de la fibra (UE, Reino Unido, AUS).  Cuidado con...

Leer más →