BLOG Y RECETAS — Zero azúcar

¿QUE PASA CON LOS ALCOHOLES DEL AZÚCAR?

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¿QUE PASA CON LOS ALCOHOLES DEL AZÚCAR?

Es importante tener en cuenta que en los edulcorantes, hay varios alcoholes de azúcar diferentes(también llamados polialcoholes o poiloles).  Algunos de estos están permitidos en las dietas bajas en carbohidratos, mientras que otros deben evitarse debido a un índice glucémico alto o efectos secundarios desagradables (estreñimiento, efectos laxantes, hinchazón, flatulencia, indigestión y ardor de estómago). La capacidad de un individuo para digerir ciertos alcoholes de azúcar puede depender de las enzimas intestinales de cada persona y de la forma en que se consumen los edulcorantes. Polioles populares Nombre Índice glucémico Xilitol 13 Sorbitol 9 Eritritol 0 Maltitol 36 Manitol 0...

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EL WRAP, UNA OPCIÓN MUY VERSÁTIL

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EL WRAP, UNA OPCIÓN MUY VERSÁTIL

El wrap, uno de los alimentos más versátiles. El infaltable en la alacena keto.  Se adapta a todas las combinaciones gastronómicas y rellenos. Fríos o calientes. Crocante o blando. Los wraps que tenemos en nuestra tienda están hechos básicamente con coco en 3 versiones: Agua de coco, pulpa de coco y aceite de coco. Con el relleno hacemos la diferencia: quesos crema, carnes, embutidos, huevo, semillas, frutos secos y todo tipo de salsas. ¿Te imaginas la cantidad de nutrientes que puedes incorporar a un plato tan fácil de preparar? A continuación te mostramos algunas formas de cocinarlos. Usamos el queso...

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¿CÓMO EMPIEZO LA DIETA CETOGÉNICA Y QUE PUEDO COMER?

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¿CÓMO EMPIEZO LA DIETA CETOGÉNICA Y QUE PUEDO COMER?

¿Cómo empiezo y qué puedo comer? Una buena forma de empezar es reduciendo tus carbohidratos netos diarios a 20 gr. Recuerda, la fibra no cuenta para tu ingesta diaria de carbohidratos, por lo que si algo que comes tiene 10 g de carbohidratos pero 8 g de fibra, entonces tiene 2 g de carbohidratos netos.  Usa vegetales verdes y fibrosos como principal fuente de carbohidratos.  Mantén la ingesta de proteínas adecuada. Trate de comer al menos 1,8 a 2,2 gr por kilo de masa corporal magra. Aumenta la proporción de grasa en tu dieta: la mayor parte de tu energía provendrá de la grasa,...

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¿CUANDO HACEMOS LA DIETA CETOGÉNICA?

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¿CUANDO HACEMOS LA DIETA CETOGÉNICA?

¿Qué logramos con la dieta cetogénica?
Una dieta cetogénica es especialmente útil para perder el exceso de grasa corporal, reducir el hambre y mejorar la resistencia a la insulina, la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico.

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ALIMENTOS KETO MERCADONA

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ALIMENTOS KETO MERCADONA

Sardina en aceite de oliva Hacendado Se trata de un producto procesado pero sano, ya que están compuestas del pescado, aceite de oliva y sal. Por lo tanto es un producto recomendable para cualquier dieta, pero también la cetogénica, ya que su contenido en hidratos de carbono es de sólo 0,7 gramos por 100 gramos de producto. Aceite de oliva virgen extra Hacendado El aceite de oliva virgen extra de Hacendado es un alimento procesado pero, en este caso, es sano, por su alto contenido en las llamadas grasas buenas. Es, además, ideal para las personas que siguen una dieta...

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