( Versión Camila Kost)
INGREDIENTES
(6 porciones)
120 ml (½ taza) de agua 
, tibia
2 huevos 
2 claras de huevo (extra) 1 cucharadita de polvo para hornear ½ cucharadita de goma xantana 1 pizca de sal 
.
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180°C 
.
.2. En un bol grande, bate los huevos y las dos claras.
3. Añade el resto de los ingredientes: la harina de almendras, el psillium, la mantequilla, el agua, el polvo para hornear, la goma xantana y la sal. Mezcla 
hasta formar una masa uniforme.
hasta formar una masa uniforme.4. Divide la masa en 6 y crea la forma de pan elongado 
con cada una. Coloca los panes en una bandeja para horno cubierto con papel manteca/pergamino o estera de silicona.
con cada una. Coloca los panes en una bandeja para horno cubierto con papel manteca/pergamino o estera de silicona.5. Lleva al horno por 35 minutos 
o hasta que la masa esté dorada.
o hasta que la masa esté dorada.6. Deja el pan enfriar por 10 minutos antes de armar los choripanes 
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.7. Disfruta! 
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TIP: ¿Te gustó la receta? La masa también sirve como pan de molde 
, pero serán unos 45 minutos de horno!