Chocolate en polvo ecológico

250 gr. de delicioso chocolate puro en polvo , listo para añadir a tus recetas o bebidas keto. 100% natural, sin aditivos ni conservantes.

El proceso de alcalinización es un a técnica que le da un plus a las semillas de cacao e influye en el sabor, el aspecto y el aporte nutricional.

BENEFICIOS DE LA ALCALINIZACIÓN:

• Reduce la acidez del cacao natural, es decir, que su pH se eleve de 5.2 a 5.6, hasta valores casi neutros de 6.8. a 7.5.
• Produce sabores más intensos y crea colores más oscuros.
• Aumenta la solubilidad y dispersabilidad del cacao tanto en frío como en caliente.
• Es ideal para hacer cualquier receta de repostería, helados, desayuno de los niños, deportistas...