Chocolate en polvo alcalinizado  ecológico
Chocolate en polvo alcalinizado  ecológico

Chocolate en polvo alcalinizado ecológico

Precio habitual €4,55 €0,00 Precio unitario por
Impuesto incluido.

250 gr. de delicioso chocolate puro en polvo alcalinizado, listo para añadir a tus recetas o bebidas keto. 100% natural, sin aditivos ni cronservantes.

El proceso de alcalinización es un a técnica que le da un plus a las semillas de cacao e influye en el sabor, el aspecto y el aporte nutricional.

BENEFICIOS DE LA ALCALINIZACIÓN:

  • Reduce la acidez del cacao natural, es decir, que su pH se eleve de 5.2 a 5.6, hasta valores casi neutros de 6.8. a 7.5.
  • Produce sabores más intensos y crea colores más oscuros.
  • Aumenta la solubilidad y dispersabilidad del cacao tanto en frío como en caliente.
  • Es ideal para hacer cualquier receta de repostería, helados, desayuno de los niños, deportistas...

 

 


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