Pan de hamburguesa low carb mezcla para preparar (500 gr.)
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Precio habitual €7,30 Precio de venta €9,00 Precio unitario por
Impuesto incluido.

¿A quién le apetece una súᴘᴇʀ ʜᴀᴍʙᴜʀɢᴜᴇsᴀ?🙋‍♀️

Sabemos que a tí sí... ¡porque a nosotros también!😋 

Más aún si es con un pan casero, esponjoso y proteico hecho en casa con nuestra Mᴇᴢᴄʟᴀ ᴘᴀʀᴀ Pᴀɴ ᴅᴇ Hᴀᴍʙᴜʀɢᴜᴇsᴀs Lᴏᴡ Cᴀʀʙ🔥


Además de sabrosos y con la textura justa, estos panes son altos en proteínas vegetales y fibra, bajos en carbohidratos (un 73% menos que otros productos similares del mercado) y vegetariano.

Cada porción aporta (1 pan de hamburguesa de 80g): 
☑10 g carbohidratos
☑23 g proteínas 
☑7 g fibra

Ingredientes: Mezcla de proteínas (35%) (proteína de trigoproteína de sojaproteína de altramuz), harina de sojaharina de trigoharina de trigo integralsémola de sojasalvado de soja, azúcar, fibra de avena, sal, emulsionante(s): lecitina de girasol; regulador(es) de la acidez: diacetato de sodio; levadura inactiva. Contiene gluten de trigo, avena, soja y altramuces. Puede contener traza de cebada, centeno, espelta, huevo, leche.

Modo de empleo

Ingredientes:

Mezcla de Pan Hamburguesa Proteico: 500g

Levadura: 10 g

Agua (entre 30-40ºC): 450 ml

Preparación:

  • Temperatura de la masa: Aprox. 26 -28 ºC
  • Tiempo amasado: Aprox. 10 min (despacio) Aprox. 8-15 min (rápido)
  • Tiempo reposo de la masa: No hay reposo
  • Peso de la masa: 75-85 gr/pieza
  • Decoración recomendada: Mezcla de sésamo, linaza y semillas de girasol
  • Fermentación final: 35-45 min
  • Horneado: En horno a 230ºC
  • Tiempo de horneado: 20-24 min

Mezclamos la harina, comenzamos a amasar hasta tener la masa lista. Formamos unas bolas, de unos 50 g de peso cada una. Damos forma de panecillo. En una bandeja de horno, colocar papel vegetal y encima las bolas, aplastándolas un poquito y separándolas unas de otras.

Dejar fermentar 35-45 min. Precalentar el horno a 230ºC con calor arriba abajo, sin aire, y espolvorear la decoración deseada. Horneamos 20-24 min, o hasta que los panes adquieran un tono dorado. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.

Recomendaciones: En caso de que tu horno sea potente y veas que se doran en los primeros 10 min, baja 10-15 grados la temperatura hasta que el pan este cocido.

Congelar en bolsas de plástico cerradas.


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