Vino espumoso blanco sin azúcar
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Vino espumoso blanco sin azúcar

Vino espumoso blanco sin azúcar

Precio habitual €11,99 €0,00 Precio unitario por
Impuesto incluido.

El Vino Espumoso Blanco PURE The Winery es un vino zero azúcar con 10,5% de alcohol, elaborado con las variedades de uva  variedades de uva Pinot y Chardonnay.

NOTAS DE CATA

VISTA: Con reflejos dorados. 

NARIZ: Con un aroma floral y afrutado con una fresca fragancia que se complementa con cuerpo y sabor único. 

BOCA: Este espumante ofrece unas finas burbujas y un suave toque ácido al final.

Zona de producción: Calamandra, Piamonte, Norte de Italia.

Servir entre 4 y 6 grados.

Nuestros Vinos PURE son veganos. Se trata de un proceso de elaboración totalmente libre de productos de origen animal.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Las uvas son cuidadas durante todo el año para que en la vendimia encontremos el balance entre madurez y acidez. Tras la recolección y selección de aquellas que están en mejores condiciones, se extraerá el mosto. Una mínima parte se limpiará y se colocará en tanques a 0 grados. El restante empieza un lento proceso de fermentación con temperatura controlada para obtener un vino suave. Durante la 2a fase el vino es colocado en tanques a presión, se le añade el mosto inicialmente separado, se le añade vino tinto de las barricas, y gracias a unas levaduras especiales, se activa la 2a
fermentación. Tras este proceso el vino alcanza su riqueza olfativa, el azúcar residual se convierte en alcohol por completo. 


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