Pan rallado keto. Sin gluten, sin lactosa, sin azúcar. 200 gr. Nuvola Zero

Pan rallado keto, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar

El pan rallado keto es tu aliado para lograr rebozados ligeros, crujientes y estables en todo tipo de preparaciones. Su sabor neutro potencia la receta sin enmascararla, y su facilidad de uso lo convierte en un básico de despensa keto. Úsalo para empanar, gratinar, texturizar y dar un toque “crunch” a tus platos diarios. Al precalentarlo ligeramente, liberas aromas y consigues un crujiente superior que aguanta mejor la humedad.

Beneficios clave

• Cero carbohidratos, cero remordimientos: ideal para dieta keto, low-carb y control de azúcares.

• Sin gluten, sin lactosa y sin azúcar: apto para celíacos e intolerantes a la lactosa.

• Textura crujiente “efecto wow”: pensado para empanizados ligeros y toppings que no se humedecen.

• Listo para usar: mejora aún más si lo calientas 1–2 minutos antes de usar (sartén u horno).

• Versátil y limpio: funciona en freidora de aire, horno o sartén con resultados profesionales.

• Sabor neutro y gourmet: se adapta a recetas saladas o con especias sin “tapar” el alimento.

¿Para quién es?

• Personas que siguen dieta cetogénica o baja en carbohidratos.

• Celiacos y quienes evitan gluten y lactosa.

• Foodies que buscan acabados crujientes sin sacrificar su plan nutricional.

• Familias que quieren empanizados más ligeros para niños y adultos.

Cómo usarlo (trucos rápidos de chef)

1. Activa el crujiente: tuesta el Pangrattato Zero® en sartén seca o horno 1–2 min hasta dorar ligeramente.

2. Rebozado 10/10: seca bien el alimento, pásalo por huevo batido y cubre con Pangrattato Zero®. Presiona para fijar.

3. Freidora de aire: pulveriza con aceite de oliva y cocina a 180–190 °C hasta dorar.

4. Sabor a medida: mezcla con ajo en polvo, orégano, pimienta, pimentón, parmesano rallado o tu blend favorito.

5. Topping dorado: espolvorea sobre gratinados y rocía con un hilo de AOVE antes de hornear.

   
   

   Usos deliciosos (ideas que siempre triunfan)

   • Chicken tenders keto: tiras de pollo + huevo + Pangrattato Zero® tostado + freidora de aire.

   • Bacalao crujiente al horno: cubre los lomos, añade limón y perejil y hornea hasta dorar.

   • Berenjenas o calabacín “milanesa”: rebanadas finas, empanizado y AOVE; perfectas con salsa de yogur sin azúcar.

   • Mac & Cheese keto (coliflor): topping de Pangrattato Zero® con parmesano para un gratinado dorado.

   • Albóndigas y hamburguesas: una cucharada en la mezcla para mejor textura y jugosidad.

   • Cazuelas y cremas: espolvorea al final para un toque crujiente gourmet.

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