¿ QUE COMER EN LA DIETA KETO?
Premisa: si tienes sobrepeso, necesitas bajar la cantidad de carbohidratos que consumes.
Ceto para bajar de peso: si estás haciendo la dieta keto para perder peso, es importante recordar que estar en cetosis no garantiza la pérdida de peso. En pocas palabras, la cetosis es una herramienta que hace que mantener un déficit de calorías sea mucho más fácil porque no estás luchando constantemente contra el hambre.
Las calorías siguen siendo muy importantes en una dieta cetogénica. Algunas personas pueden comer hasta saciarse sin medir las calorías y aun así perder peso. Otros descubren que pueden comer en exceso con la dieta keto y necesitan medir sus calorías para mantener un déficit. Es importante determinar qué método funciona mejor para ti y tus objetivos.
Una dieta baja en carbohidratos o cetogénica tiene muchas ventajas para la salud en comparación con muchos métodos estándar de alimentación. La mayoría de las personas cambian a ceto para ayudar a perder peso, pero también tiene otras ventajas para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, accidente cerebrovascular y más.
Cómo empezar: Conceptos básicos
Bajo en carbohidratos
Restringe la ingesta neta de carbohidratos. Se recomienda limitar la ingesta neta de carbohidratos a 20 gr por día.
Si bien tu umbral personal de carbohidratos puede ser más alto, 20 g casi asegura que entrarás en cetosis.
Carbohidratos netos = Carbohidratos totales - fibra - ciertos alcoholes de azúcar
La fibra no se incluye en los carbohidratos. Las verduras son perfectamente aceptables.
Proteína adecuada
Asegúrate de proporcionarle a tu cuerpo la cantidad suficiente de proteína por día.
Se recomienda intentar obtener al menos 0,8-1 g de proteína por libra de masa corporal magra (1,8 -2,2 g por kg de masa corporal magra)
Suficiente grasa
No es necesario atiborrarse de grasa, pero sí comer la suficiente. Hay una aplicación que se llama Macros, que te ayuda a contabilizar las grasas.
Reponga sus electrolitos
Tu cuerpo retiene agua y electrolitos de manera diferente cuando estas haciendo la dieta keto.
Es común que las personas sufran una deficiencia de electrolitos, a menudo conocida como la gripe cetogénica.
Para evitar o aliviar la gripe cetogénica, asegúrese de obtener suficiente sodio, potasio y magnesio biodisponible por día, así como una ingesta adecuada de agua.