O que são hidratos de carbono líquidos? Um guia rápido para manter a cetose
A dieta cetogénica baseia-se em manter os hidratos de carbono muito baixos para que o seu corpo entre em cetose, um estado em que queima gordura como principal fonte de energia. Mas aqui vai uma pergunta comum: devo contar os hidratos de carbono totais ou líquidos?
Hidratos de carbono totais vs. hidratos de carbono líquidos
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Hidratos de carbono totais → incluem tudo: açúcares, amidos, fibras e polióis.
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Hidratos de carbono líquidos → são aqueles que realmente afetam o seu nível de glicose no sangue e podem tirá-lo da cetose.
📌 Fórmula rápida:
Hidratos de carbono líquidos = Hidratos de carbono totais – Fibra – Polióis
Exemplo prático com um produto cetogénico
Imagine que tem uma barra de chocolate cetogénica :
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Hidratos de carbono totais: 12 g
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Fibra: 6 g
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Poliálcoois (eritritol, etc…): 3 g
👉 Cálculo: 12 – 6 – 3 = 3 g de hidratos de carbono líquidos
Estes são os que realmente precisa de incluir na sua dieta cetogénica.
Dica: Verifique sempre o rótulo
Muitas vezes, os produtos que parecem "light" ou "sem açúcar" podem conter hidratos de carbono escondidos. Por isso, é fundamental consultar a tabela nutricional e calcular os hidratos de carbono líquidos.
Na TiendaKeto.es, todos os nossos produtos indicam claramente os hidratos de carbono líquidos por porção, para que possa comprar com confiança e sem erros.
Produtos recomendados para começar
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Snacks cetogénicos saborosos → com menos de 5 hidratos de carbono líquidos.
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Noodles cetogénicos → com apenas 2,5 g de hidratos de carbono líquidos
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Pães Keto → Desde 0 Hidratos de Carbono
Conclusão
Na dieta cetogénica, os hidratos de carbono líquidos não são contabilizados, mas sim os hidratos de carbono totais. Com este cálculo simples, pode permanecer em cetose sem complicações.
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