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Farinha de rosca cetogénica, sem glúten, sem lactose e sem açúcar

O pão ralado cetogénico é o seu aliado para obter coberturas leves, crocantes e estáveis ​​em todos os tipos de preparações. O seu sabor neutro realça a receita sem a mascarar, e a sua facilidade de utilização torna-a um item essencial na despensa cetogénica. Utilize-a para panar, gratinar, dar textura e dar um toque crocante aos seus pratos do dia-a-dia. O pré-aquecer suavemente liberta aromas e proporciona uma crocância superior que resiste melhor à humidade.

Principais benefícios

  • Zero hidratos de carbono, zero arrependimentos: ideal para dietas cetogénicas , com baixo teor de hidratos de carbono e controlo de açúcar.

  • Sem glúten, sem lactose e sem açúcar: adequado para pessoas celíacas e intolerantes à lactose.

  • Textura crocante “efeito wow”: desenvolvida para panados e coberturas leves que não ficam húmidos.

  • Pronto a usar: Fica ainda melhor se aquecer durante 1–2 minutos antes de usar (panela ou forno).

  • Versátil e limpo: funciona numa fritadeira a ar, forno ou frigideira com resultados profissionais.

  • Sabor neutro e gourmet: adapta-se a receitas salgadas ou picantes sem “cobrir” o alimento.

Para quem é?

  • Pessoas que seguem uma dieta cetogénica ou com baixo teor de hidratos de carbono .

  • Os celíacos e os que evitam o glúten e a lactose.

  • Amantes da gastronomia que procuram resultados crocantes sem sacrificar o seu plano nutricional.

  • Famílias que desejam uma empanada mais leve para crianças e adultos.

Como usar (truques rápidos de chef)

  1. Ative a crocância: Torre o Pangrattato Zero® numa frigideira seca ou no forno durante 1–2 minutos até ficar ligeiramente dourado.

  2. Panagem 10/10: Seque bem os alimentos, mergulhe-os no ovo batido e cubra com Pangrattato Zero®. Pressione para firmar.

  3. Fritadeira a ar: pulverize azeite e cozinhe a 180–190°C até ficar dourado.

  4. Sabor personalizado: misture com alho em pó, orégãos, pimenta, pimentão doce, queijo parmesão ralado ou a sua mistura favorita.

  5. Cobertura dourada: polvilhe sobre os gratinados e regue com um pouco de azeite virgem extra antes de assar.


    Usos deliciosos (ideias que resultam sempre)

    • Tiras de frango Keto: tiras de frango + ovo + Pangrattato Zero® torrado + Air Fryer.

    • Bacalhau assado crocante: panar os filetes, juntar limão e salsa e levar ao forno até dourar.

    • Beringela ou courgette panadas: fatiadas finamente, panadas e cobertas com azeite extravirgem; perfeitas com molho de iogurte sem açúcar.

    • Massa com queijo Keto (couve-flor): cobertura Pangrattato Zero® com parmesão para um gratinado dourado.

    • Almôndegas e hambúrgueres: adicione uma colherada à mistura para uma melhor textura e suculência.

    • Caçarolas e sopas: polvilhe no final para um toque crocante gourmet.

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