A continuació hi ha una llista d'aliments que cal reduir o eliminar en una dieta cetogènica:
- aliments ensucrats: refrescos, sucs de fruites, batuts, pastissos, gelats, dolços, etc.
- cereals o midons: productes a base de blat, arròs, pasta, cereals, etc.
- fruita: tota la fruita, excepte petites porcions de baies com les maduixes, coco, nabius.
- fesols o llegums: pèsols, fesols, llenties, cigrons, etc.
- tubercles i tubercles: patates, batates, pastanagues, xirivies, etc.
- productes dietètics o baixos en greix : maionesa baixa en greix, amaniments per a amanides i condiments
- alguns condiments o salses: salsa barbacoa, mel mostassa, salsa teriyaki, quetxup, etc.
- greixos no saludables: olis vegetals processats, maionesa, etc.
- alcohol: cervesa, vi, licor, begudes barrejades
- Aliments dietètics sense sucre : caramels, xarops, budins, edulcorants, postres, etc.
RESUM
Eviteu els aliments a base de carbohidrats com grans, sucres, llegums, arròs, papes, dolços, sucs i fins i tot la majoria de les fruites.
