Crema de pistacho 100% keto Upside Down · 2,1g netos · 300g · Fitstyle

Crema de pistacho 100 %: solo pistacho tostado y triturado, sin aceite añadido, sin azúcar y sin aromas. Por eso tiene ese verde natural y un sabor intenso, ligeramente salado, que sirve igual para una receta dulce que para una salada. Una ración de 15 g aporta 2,1 g de hidratos netos.

🟢 Lo que necesitas saber

• Un solo ingrediente: pistacho. Nada de aceite de girasol, azúcar ni aromas para abaratarla.
• 2,1 g de hidratos netos por ración de 15 g (14 g por 100 g).
• 24,5 g de proteína por 100 g, la del propio pistacho.
• Sin endulzar: tú decides si la quieres dulce y cuánto.
• Sin gluten, sin lactosa y apta para veganos.
• Bote de 300 g, de elaboración artesanal en España.

📊 Información nutricional

Valores medios por 100 g y por ración de 15 g, la medida habitual en cremas de frutos secos (una cucharada rasa).

Valores medios	Por 100 g	Por ración (15 g)
Energía	2580 kJ / 620 kcal	387 kJ / 93 kcal
Grasas	50,5 g	7,6 g
de las cuales saturadas	6,5 g	1 g
Hidratos de carbono	14 g	2,1 g
de los cuales azúcares	6 g	0,9 g
Proteínas	24,5 g	3,7 g
Sal	0 g	0 g

En el etiquetado europeo los hidratos de carbono ya se declaran sin la fibra, y no lleva polialcoholes: los 14 g por 100 g son hidratos netos. Los azúcares son los propios del pistacho.

👨‍🍳 Modo de empleo

Remueve bien el bote antes de usarla. Que el aceite suba a la superficie es normal: es la grasa del propio pistacho y se reintegra removiendo. Úsala tal cual o como base de recetas dulces y saladas. Al ser artesanal, el tostado puede variar mínimamente de un lote a otro.

🍽️ Tres formas de bordarlo

1. Pesto de pistacho: bátela con albahaca, ajo, parmesano y aceite de oliva, y mézclala con pasta keto o con calabacín en espiral.
2. Crema de pistacho dulce casera: añádele Fiber Suit de vainilla al gusto y un chorrito de nata, y úsala para rellenar o cubrir una tarta de queso.
3. Sobre una tostada keto con burrata y unas hojas de rúcula.

🎯 Ideal para

• Quien sigue una dieta keto o baja en hidratos y cocina con pistacho.
• Quien quiere pistacho de verdad, sin cremas cortadas con aceite o azúcar.
• Recetas saladas: pestos, salsas y aderezos.
• Repostería sin azúcar, endulzando a su gusto.
• Casas sin gluten, sin lactosa o veganas.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuántos hidratos netos tiene una ración? 2,1 g por cada 15 g. Por 100 g son 14 g.

¿En qué se diferencia de FITstachio? FITstachio ya viene endulzada, con aroma de chocolate blanco, para comer a cucharadas. Esta es 100 % pistacho, sin endulzar, pensada para cocinar en dulce o en salado.

¿Por qué se separa el aceite? Porque no lleva estabilizantes. Es el aceite del propio pistacho; remueve y vuelve a quedar homogénea.

¿Está dulce? No. No lleva azúcar ni edulcorante: sabe a pistacho tostado, con un punto salado.

¿Es apta si evito el gluten? Sí, no lleva gluten ni lactosa. Ojo si evitas frutos de cáscara o cacahuete: contiene pistacho y puede contener trazas.