Keto Arepa (versão Camila Kost)
INGREDIENTES (4 porções)
100 g de farinha de amêndoa
60 g de queijo creme 1 colher de chá de goma xantana 20g de manteiga derretida (+ para cozinhar) 1 ovo 
1 pitada de sal 
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PREPARAÇÃO1.º Misture todos os ingredientes numa tigela grande: farinha de amêndoa , queijo creme, goma xantana, manteiga , ovo e sal. 
e amasse até formar uma massa.
e amasse até formar uma massa. 2.º Deixe a massa descansar durante 5 minutos 
e divida por 4.
e divida por 4. 3.º Molde a massa em discos. Se achar difícil de manusear, unte ligeiramente as mãos com óleo.
4.º Aqueça uma panela com manteiga em lume muito brando 
Cozinhe o pão tapado durante 5 minutos. 
ou até dourar o fundo. Vire e deixe cozinhar, tapado, por mais 5 minutos.
Cozinhe o pão tapado durante 5 minutos. ou até dourar o fundo. Vire e deixe cozinhar, tapado, por mais 5 minutos.
5.º Aproveite! 
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