Maionese de abacate

INGREDIENTES

• 2 abacates
• Sumo de meio limão
• Sal
• Azeite

PREPARAÇÃO

Coloque a polpa dos 2 abacates num copo. Adicione o sumo de meio limão, uma pitada de pimenta, uma pitada de sal e um fio de azeite.

Misture como se fosse maionese, começando pela base do copo e subindo muito lentamente, até obter uma consistência semelhante à maionese.

Transferimos para um recipiente e servimos.