Información Keto
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DIETA CETOGÉNICA Y DEPORTE
La dieta cetogénica, baja en carbohidratos, es una muy buena opción para los deportistas. Como sabréis, nuestro cuerpo obtiene la energía de dos macronutrientes, los carbohidratos y las grasas. La energía proveniente de los carbohidratos, es la opción 1 para nuestro cuerpo, ya que es la que se obtiene con mayor rapidez. El carbohidrato se descompone en moléculas de glucosa simples y pasa rápidamente al torrente sanguíneo para ser usadas en períodos de gasto físico. La dieta keto, se trata de una dieta donde reducimos el consumo de carbohidratos(azúcar, harinas, legumbres, y algunas frutas) con la finalidad de que nuestro cuerpo tome nuestra grasa(tejido adiposo), como forma de energía alternativa. De esta forma, comienzan a reducirse los depósitos de tejido adiposo, y como consecuencia, se logra una remodelación corporal, lo que comúnmente se conoce como “cuerpo musculado”. Rendimiento físico: La energía aportada por las grasas, afecta favorablemente la musculatura corporal, ya que el músculo puede trabajar mas tiempo antes de llegar al umbral anaeróbico(fase de fatiga muscular). El rendimiento muscular del deportista, se ve enriquecido por la energía obtenida de nuestras grasas, ya que permite continuar el desarrollo muscular, disminuyendo la relación grasa/músculo. Si eres deportista, recuerda consultar siempre un profesional antes de hacer algún cambio en tu alimentación.
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Productos Keto en Lidl: Quesos, Ibéricos y Chocolate 95 %
Chocolate negro Ecuador 95 % Almendra de California Alesto 200 gr Avellana tostada sin sal Alesto Queso crema Goldessa 200 gr Aceitunas rellenas de anchoas Baresa Pack 3 latas Aceitunas negras Baresa sin hueso Nata para montar Milbona 500 ml Queso Provolone Lovilio 150 gr Queso de cabra Chene d'Argent Queso Mahon semicurado Roncero Queso Brie Chene d'Argent Mousse de queso para untar Aceitunas Milbona Queso feta para ensaladas Milbona Queso Gorgonzola Dop Lovilio Torreznos sabor barbacoa Snack Day 100 gr Torreznos clásicos Snack Day 100 gr Pipas de girasol aguasal gigantes Snack Day Cortezas de cerdo Trujitas Snack Day Nocilla sin azúcar añadidos Setas y Champiñones Allioli Chovy Yogurt griego natural Milbona Queso 3 quesos rallado Reny Picot Queso tierno Roncero Mantequilla Milbona Golden Hills Queso Cheddar Valley Spire Frambuesas congeladas Cafe molido Gold Berberechos Nixe Anchoas del Cantabrico Ocean Sea Tacos de pota Nixe Sardinillas picantes Nixe Sardinillas en aceite de oliva Nixe
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¿COMO SE CALCULA TU TASA DE METABOLISMO BASAL Y CUANTAS CALORÍAS DEBES CONSUMIR DIARIAMENTE?
La tasa de metabolismo basal (TBM) es el número de calorías que quemas diariamente sin realizar ninguna actividad. Se calcula de la siguiente forma: Hombres = (10 x kg de peso) + (6,25 x altura en cm) - (5 x años de edad) + 5. Mujeres = (10 x kg de peso) + (6,25 x altura en cm) - (5 x años de edad) - 161. ¿ Quieres saber cuantas calorías debes consumir por día? Multiplica tu TBM por la cifra que describa tu nivel de actividad: Poco o nada: 1 Trabajo sedentario: 1,2 Moderado (3-5 veces por semana) 1,375 Suave (1-3 veces por semana) 1,55 Intenso (6-7 veces por semana) 1,725. La cantidad de calorías por día, se va recalculando a medida que vas perdiendo peso. Cuanto mas pesas, mas energía necesitas. También deberías recalcularlas si cambias tu nivel de actividad física. SI LO PREFIERES, TENEMOS UNA CALCULADORA KETO PARA TI AQUÍ
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¿ PORQUE ES IMPORTANTE CONTAR MACROS?
Macros es la abreviatura de macronutrientes, que se refiere a carbohidratos, grasas y proteínas. Los carbohidratos (que le aportan energía), las grasas (de muy mala prensa, cuando, en realidad, contribuyen al crecimiento celular, protegen los órganos, autorregulan nuestra temperatura y también proporcionan energía) y las proteínas (forman y reparan los músculos). Se les denomina macros porque necesitamos consumirlos en mayores cantidades que los micronutrientes (vitaminas y minerales). La proporción de macros cambiará según tus objetivos y dependiendo de tu nivel de actividad física y del ejercicio que haces en tu día a día. Si entrenas fuerte cada día será necesario que aumentes tu aporte de proteínas, así recuperas masa muscular y previenes futuras lesiones. En cambio si eres mas de cardio, tendrás que aumentar los carbohidratos para evitar el desgaste de las reservas de glucógeno. Para quienes siguen la dieta keto, es una herramienta importantísima, ya que deben ser muy minuciosos en la cantidad sobre todo de carbohidratos y grasas consumidas. Nosotras te recomendamos la app MACROS, para contabilizar tus aportes nutricionales y planificar así tu dieta cotidiana.
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LAS PRINCIPALES RAZONES PORLAS QUE LA DIETA KETO HA DEJADO DE FUNCIONAR PARA TI
¿Keto me ha dejado de funcionar? ¿Keto es sostenible a largo plazo? ¿Por qué Keto no funciona para mí? ¿Por qué no estoy perdiendo kilos como todos los demás?
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¿QUE ES LA CETOSIS?
La cetosis es un estado metabólico en el que su cuerpo usa grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Ocurre cuando reduce significativamente el consumo de carbohidratos, lo que limita el suministro de glucosa (azúcar) de su cuerpo, que es la principal fuente de energía para las células. Seguir una dieta cetogénica es la forma más eficaz de entrar en cetosis. Generalmente, esto implica limitar el consumo de carbohidratos a alrededor de 20 a 50 gramos por día y llenarse de grasas, como carne, pescado, huevos, nueces y aceites saludables. También es importante moderar el consumo de proteínas. Esto se debe a que la proteína se puede convertir en glucosa si se consume en grandes cantidades, lo que puede retrasar su transición a la cetosis. Practicar el ayuno intermitente también podría ayudarlo a ingresar a la cetosis más rápido. Hay muchas formas diferentes de ayuno intermitente, pero el método más común consiste en limitar la ingesta de alimentos a alrededor de 8 horas por día y ayunar durante las 16 horas restantes. Hay pruebas de sangre, orina y aliento disponibles que pueden ayudar a determinar si ha entrado en cetosis midiendo la cantidad de cetonas producidas por su cuerpo. Ciertos síntomas también pueden indicar que ha entrado en cetosis, como aumento de la sed, sequedad de boca, micción frecuente y disminución del hambre o el apetito.
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OTROS BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA DIETA KETO
La dieta cetogénica en realidad se originó como una herramienta para tratar enfermedades neurológicas como la epilepsia. Los estudios ahora han demostrado que la dieta puede tener beneficios para una amplia variedad de condiciones de salud diferentes: Cardiopatía. La dieta cetogénica puede ayudar a mejorar los factores de riesgo como la grasa corporal , los niveles de colesterol HDL (bueno), la presión arterial y el azúcar en sangre. Cáncer. Actualmente, la dieta se está explorando como un tratamiento adicional para el cáncer, ya que puede ayudar a retrasar el crecimiento del tumor. Enfermedad de Alzheimer. La dieta cetogénica puede ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Alzheimer y retrasar su progresión . Epilepsia. La investigación ha demostrado que la dieta cetogénica puede causar reducciones significativas en las convulsiones en niños epilépticos. Enfermedad de Parkinson. Aunque se necesita más investigación, un estudio encontró que la dieta ayudó a mejorar los síntomas de la enfermedad de Parkinson. Síndrome de Ovario poliquístico. La dieta cetogénica puede ayudar a reducir los niveles de insulina, que pueden desempeñar un papel clave en el síndrome de ovario poliquístico. Lesiones Cerebrales. Algunas investigaciones sugieren que la dieta podría mejorar los resultados de las lesiones cerebrales traumáticas . Sin embargo, tenga en cuenta que la investigación en muchas de estas áreas está lejos de ser concluyente.
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¿Por que los cuerpos cetónicos hacen que quemes más grasa?
Como hemos visto en otros artículos, cuando se reduce drásticamente el aporte de hidratos de carbono (no llega a ser nulo porque los hidratos, aun en pequeña proporción, están presentes en muchos alimentos) el hígado utiliza los ácidos grasos del tejido adiposo para generar cuerpos cetónicos. Así pues, la energía que utiliza tu cuerpo en la dieta keto son los cuerpos cetónicos, que vienen a ser los residuos de la grasa. Es una ruta metabólica costosa y lenta. Pero lo importante es que necesita grandes cantidades de grasa para poder obtener la misma energía que obtendría de los hidratos o los glúcidos. Por eso ayuda a perder peso.
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¿CUANDO HACEMOS LA DIETA CETOGÉNICA?
¿Qué logramos con la dieta cetogénica? Una dieta cetogénica es especialmente útil para perder el exceso de grasa corporal, reducir el hambre y mejorar la resistencia a la insulina, la diabetes tipo 2 o el síndrome metabólico.
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¿QUE ES LA DIETA KETO?
Una dieta ketogénica o cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas que puede ayudarte a quemar grasa de manera más efectiva. Tiene muchos beneficios, como la pérdida de peso, mejorar la salud y el rendimiento, tal y como se muestra en numerosos estudios médicos. Para llevarla a cabo, tenemos una línea muy completa de productos keto. Desde los productos keto básicos, como ser harinas y edulcorantes, hasta los mas buscados para hacer las recetas mas delicatessen. Prueba nuestras Cajas ketobasic, ideales para quienes recién comienzan a probar los productos keto, y para quienes estáis mas experimentados tenemos las Caja ketolife, con productos keto para reinventar tu recetas preferidas. ¿SE PASA HAMBRE? A diferencia de las dietas hipocalóricas, la dieta cetogénica (en la que paradójicamente eliminas grasa a base de comer más grasas) es muy saciante. A medida que llevas días con la dieta, la sensación de hambre se reduce. Los cuerpos cetónicos en sangre tienden a disminuir el apetito.
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DIETA MEDITERRÁNEA VS. DIETA CETOGÉNICA
Desde sus mares azules hasta sus cielos soleados y el clima suave y acogedor, el Mediterráneo lo tiene todo, especialmente cuando se trata de comida fantástica. Entonces ¿ qué es la dieta mediterránea? ¿Es esta una forma sabrosa de comer sano? Una dieta mediterránea puede proporcionar beneficios para la salud, según los investigadores. Y llevar una dieta mediterránea con productos bajos en carbohidratos puede proporcionar incluso más beneficios cuando se trata de perder peso y controlar la diabetes. ¿En qué se diferencia la dieta cetogénica de la dieta mediterránea? La dieta Mediterránea es una dieta muy completa basada en el consumo de cereales, verduras, frutas de temporada, legumbres, mayoritariamente carnes magras, huevos y productos lácteos como queso y yogur. La principal fuente de grasa de esta dieta es el aceite de oliva virgen extra (AOVE) junto con los frutos secos y el pescado azul. ¿Reconoces la pirámide que indica la proporción de alimentos en esta dieta? Con una dieta mediterránea, puedes disfrutar de una amplia variedad de alimentos frescos y sabrosos. Como probablemente sabrás, la dieta mediterránea forma parte de un estilo de vida en el que se come de forma sana y equilibrada , moviéndote y asegurando un descanso adecuado . Por tanto, ofrece una variedad de beneficios para la salud (especialmente la salud cardiovascular), pero también nos protege de enfermedades crónicas como la diabetes, el Alzheimer y algunos tipos de cáncer. A diferencia de la dieta anterior, la dieta cetogénica o cetogénica (como se llama en inglés) se caracteriza por un alto consumo de grasas (60-70%), bajo consumo de carbohidratos (10-20%) y un consumo moderado de alimentos que contienen proteínas (20 %) el final. Específicamente, para seguir esta dieta, es importante evitar los carbohidratos ricos en azúcar y almidón como el pan, la pasta, el arroz y las patatas, la leche y la mayoría de las frutas, con la excepción de una pequeña cantidad de frutos rojos como las moras. , frambuesas y fresas Arándanos. Con una dieta cetogénica (estricta), es posible limitarse al consumo de alrededor de 20 gramos de carbohidratos por día, que provienen principalmente de vegetales que crecen en la superficie de la tierra: brócoli, lechuga, repollo, tomates, pimientos, espinacas, espárragos, pepinos... Puedes notar que la gran diferencia entre las dos es que la versión baja en carbohidratos no tiene pan, granos ni vegetales con almidón. También solo tiene frutas bajas en azúcar como las bayas. El plan de alimentación de la dieta cetogénica tiene muchas ventajas para la quema de grasa eficaz, pero también para mejorar los problemas digestivos, la energía y la resistencia física, así como el rendimiento mental . De hecho, muchos nutricionistas recomiendan esta dieta (según un estudio de un paciente) como una forma de perder peso y mejorar la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. Eso es porque la dieta cetogénica pone al cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis: En ambos casos, la pirámide está diseñada para ayudar en la elección de productos a consumir, sin reglas fijas sobre cuánto comer. En cambio, tu decides cuánto comer en función del hambre, objetivos de peso y preferencias.
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