30 recetas de desayunos keto fáciles y deliciosos

30 recetas de desayunos keto fáciles y deliciosos

Desayunos Keto para 4 Semanas

Semana 1

Día 1: Croissant Keto con Jamón y Queso

Ingredientes:

Receta:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Abre el croissant por la mitad y coloca las lonchas de jamón y queso en el centro.
  3. Cierra el croissant y úntalo con mantequilla por encima.
  4. Hornea durante 5-7 minutos hasta que el queso esté derretido.
  5. Sirve caliente.

Día 2: Smoothie Verde Keto

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1/4 taza de frambuesas congeladas

Receta:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Sirve en un vaso y disfruta.

Día 3: Pancakes de Almendra

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendra (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite de coco

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte la masa en la sartén formando pequeños círculos.
  4. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, voltea y cocina por el otro lado.
  5. Sirve con un poco de mantequilla o sirope sin azúcar.

Día 4: Tostadas de Pan Keto con Aguacate y Salmón Ahumado

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan keto (disponible en TiendaKeto.es)
  • 1/2 aguacate
  • 50g de salmón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto

Receta:

  1. Tuesta las rebanadas de pan keto.
  2. Machaca el aguacate y agrégale sal y pimienta.
  3. Unta el aguacate sobre las tostadas y coloca el salmón ahumado encima.
  4. Sirve inmediatamente.

Día 5: Omelette de Espinacas y Queso de Cabra

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 50g de queso de cabra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla

Receta:

  1. Bate los huevos con sal y pimienta.
  2. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  3. Añade las espinacas y cocina hasta que estén tiernas.
  4. Vierte los huevos en la sartén y cocina hasta que estén firmes.
  5. Añade el queso de cabra, dobla el omelette y sirve caliente.

Día 6: Yogur Griego con Nueces y Semillas

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 1 cucharada de semillas de lino

Receta:

  1. Coloca el yogur en un bol.
  2. Añade las nueces y las semillas de lino.
  3. Mezcla bien y disfruta.

Día 7: Muffins de Huevo y Tocino

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 100g de tocino picado
  • 1/2 taza de espinacas picadas
  • 1/4 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Receta:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Bate los huevos y agrégales sal y pimienta.
  3. En moldes para muffins, distribuye el tocino, las espinacas y el queso rallado.
  4. Vierte los huevos batidos sobre los ingredientes en los moldes.
  5. Hornea por 15-20 minutos o hasta que estén cocidos.
  6. Sirve calientes.

Semana 2

Día 1: Smoothie de Coco y Fresa

Ingredientes:

  • 1 taza de leche de coco
  • 1/2 taza de fresas congeladas
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. Sirve en un vaso y disfruta.

Día 2: Huevos al Horno con Espárragos y Jamón

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 100g de espárragos
  • 50g de jamón picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Receta:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Coloca los espárragos y el jamón en una bandeja para horno.
  3. Rompe los huevos encima de los espárragos y el jamón.
  4. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
  5. Hornea por 15-20 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  6. Sirve inmediatamente.

Día 3: Tostadas de Pan Keto con Huevo Pochado y Espinacas

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan alemán keto (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Receta:

  1. Tuesta las rebanadas de pan keto.
  2. En una sartén, saltea las espinacas con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. En una cacerola, lleva agua a ebullición y agrega el vinagre.
  4. Rompe los huevos en el agua y cocina por 3-4 minutos.
  5. Coloca las espinacas sobre las tostadas y agrega los huevos pochados encima.
  6. Sirve inmediatamente.

Día 4: Parfait de Yogur con Frutas del Bosque y Almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
  • 1/4 taza de frutas del bosque (fresas, frambuesas, moras)
  • 2 cucharadas de almendras laminadas

Receta:

  1. Coloca una capa de yogur en un vaso.
  2. Añade una capa de frutas del bosque y luego una de almendras.
  3. Repite hasta llenar el vaso.
  4. Sirve inmediatamente.

Día 5: Palmeras de chocolate Keto con Yogur y Frutas del Bosque

Ingredientes:

Receta:

  1. Coloca la palmera keto en un plato.
  2. En un bol, mezcla el yogur con las frutas del bosque.
  3. Sirve el yogur con frutas al lado de la palmera y espolvorea las almendras laminadas por encima.
  4. Disfruta.

Día 6: Crepes de Harina de Coco

Ingredientes:

  • 1/4 taza de harina de coco (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
  4. Sirve con frutas frescas o un poco de yogur.

Día 7: Baguette Keto con Salmón Ahumado y Queso Crema

Ingredientes:

Receta:

  1. Corta la baguette keto en rodajas.
  2. Unta cada rodaja con queso crema.
  3. Coloca una loncha de salmón ahumado sobre el queso crema.
  4. Espolvorea con eneldo fresco picado.
  5. Sirve inmediatamente.

 

Semana 3

Día 1: Panqueques de Harina de Bambú con Sirope al gusto

Ingredientes:

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén formando pequeños círculos.
  4. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, voltea y cocina por el otro lado.
  5. Sirve con sirope de alulosa por encima.

Día 2: Smoothie de Espinacas y Aguacate

Ingredientes:

  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 aguacate
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. Sirve en un vaso y disfruta.

Día 3: Baguette Keto con Huevo y Espinacas

Ingredientes:

Receta:

  1. Corta la baguette keto por la mitad y tuéstala ligeramente.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y saltea las espinacas hasta que estén tiernas.
  3. En otra sartén, fríe los huevos al gusto.
  4. Coloca las espinacas y los huevos fritos sobre las mitades de la baguette.
  5. Sazona con sal y pimienta y sirve.

Día 4: Panqueques de Harina de Bambú con Yogur y Bayas

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de bambú de TiendaKeto.es
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/2 taza de yogur griego natural sin azúcar
  • 1/4 taza de bayas mixtas

Receta:

  1. Mezcla la harina de bambú, los huevos, la leche de almendras y el polvo de hornear en un bol.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén formando pequeños círculos.
  4. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, voltea y cocina por el otro lado.
  5. Sirve con el yogur y las bayas por encima.

Día 5: Huevos Cocidos con Salsa de Aguacate

Ingredientes:

  • 2 huevos duros
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de cilantro picado

Receta:

  1. Pela y corta los huevos duros por la mitad.
  2. En un bol, machaca el aguacate con el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Coloca una cucharada de la salsa de aguacate sobre cada mitad de huevo.
  4. Espolvorea con cilantro picado y sirve.

Día 6: Crepes de Harina de Almendra

Ingredientes:

  • 1/4 taza de harina de almendra (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
  4. Sirve con frutas frescas o un poco de yogur.

Día 7: Porridge de Semillas de Lino

Ingredientes:

  • 1/4 taza de semillas de lino molidas
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

  1. Mezcla las semillas de lino y la leche de almendras en un bol.
  2. Deja reposar durante 10 minutos para que espese.
  3. Añade la mantequilla de almendra y la esencia de vainilla.
  4. Mezcla bien y sirve.

Semana 4

Día 1: Huevos al Horno con Espinacas y Queso de Cabra

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 50g de queso de cabra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Receta:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén, saltea las espinacas con el aceite de oliva hasta que estén tiernas.
  3. Coloca las espinacas en una bandeja para hornear y rompe los huevos encima.
  4. Añade el queso de cabra desmenuzado y sazona con sal y pimienta.
  5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
  6. Sirve inmediatamente.

Día 2: Smoothie de Aguacate y Coco

Ingredientes:

  • 1/2 aguacate
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. Sirve en un vaso y disfruta.

Día 3: Tostadas de Pan Keto con Huevo y Espinacas

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan keto (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1 taza de espinacas frescas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Receta:

  1. Tuesta las rebanadas de pan keto.
  2. En una sartén, saltea las espinacas con aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. En otra sartén, cocina los huevos al gusto.
  4. Coloca las espinacas sobre las tostadas y añade los huevos encima.
  5. Sirve inmediatamente.

Día 4: Yogur Griego con Moras y Almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de yogur griego natural sin azúcar
  • 1/4 taza de moras frescas
  • 2 cucharadas de almendras laminadas

Receta:

  1. Coloca el yogur en un bol.
  2. Añade las moras y las almendras por encima.
  3. Sirve inmediatamente.

Día 5: Huevos Cocidos con Salsa de Tomate y Aguacate

Ingredientes:

  • 2 huevos duros
  • 1/2 aguacate
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Receta:

  1. Pela y corta los huevos duros por la mitad.
  2. En un bol, mezcla el aguacate, el tomate, el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Coloca una cucharada de la salsa de aguacate y tomate sobre cada mitad de huevo.
  4. Sirve inmediatamente.

Día 6: Crepes de Harina de Coco con Frutos Rojos

Ingredientes:

  • 1/4 taza de harina de coco (disponible en TiendaKeto.es)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1/4 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén a fuego medio.
  3. Vierte un poco de la masa en la sartén y cocina hasta que esté dorada por ambos lados.
  4. Sirve con los frutos rojos por encima.

Día 7: Porridge de Chía y Almendra

Ingredientes:

  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Receta:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  2. Deja reposar en el refrigerador durante la noche.
  3. Sirve frío al día siguiente, mezclando bien antes de disfrutar.
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