Recepta arepa keto

 100 g de  farina d'ametlles

 60 g de formatge crema

 1 culleradeta de goma xantana

 20 g de mantega , fosa (+ per cuinar)

 1 ou 

 1 pessic de sal 

1. Combina en un bol gran tots els ingredients: la farina d'ametlles , el formatge crema, la goma xantana,  mantega , ou i sal. Barreja  i pasta fins a formar una massa.

2. Deixa reposar la massa per 5 minuts  i divideix en 4.

3. Forma discos amb la massa. Si et costa manejar-la, greix una mica les mans amb oli.

4. Escalfa una paella amb mantega a foc ben baixet  . Cuina els pans tapats per 5 minuts  o fins que la base es dauri. Volteja i cuina tapat per 5 minuts més.

5. Gaudeix!