RECEPTA FÀCIL PANETS KETO
- Preescalfeu el forn a 180º
- D'una banda, barreja bé en un bol els aliments secs ( farina d'ametlla , llevat en pols, sal i psillium
- Poseu a bullir l'aigua. Quan arrenqui el bull, deixa que es trempi l'aigua 3 minuts fora del foc. La necessitarem tèbia.
- Afegeix-hi l'aigua tèbia, el vinagre i les clares d'ou al bol dels aliments secs i barreja-ho bé fins que quedi una massa homogènia
- A la safata del forn, posa paper encerat. Divideix la massa en 8 boletes, que aixafaràs lleugerament per crear la forma de panet. No aixafis massa.
- Forneja durant 1 hora. Passat aquest temps, deixa reposar 15 min i... Voilà! Es va fer la màgia. Deliciosos panets keto, que congelen perfectament i combinen amb tot
