Crutones a la Provenzal Keto
(Versión Camila Kost)
INGREDIENTES (6 porciones)
CRUTONES
35 g de harina de almendras
2 huevos 
1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de orégano 1 pizca de sal 
CONDIMENTO
2 dientes de ajo 
, picados finos 1 cucharada de perejil fresco, picado ½ cucharadita de sal.
PREPARACIÓN1. Precalentar el horno a 180°C 
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.2. En un bol mediano, mezcla 
todos los ingredientes de la masa: harina de almendras, huevos, aceite de coco, polvo para hornear, orégano y sal.
todos los ingredientes de la masa: harina de almendras, huevos, aceite de coco, polvo para hornear, orégano y sal.3. Pasa la masa a un tupper/bol apto para microondas del tamaño de sandwich (12cmx12cm). Extiende la masa y calienta en el microondas por 2 minutos. Si el centro todavía está crudo calienta por 30 segundos más.
4. En un bol pequeño apto para microondas, calienta la mantequilla por 20 segundos en el microondas o hasta derretir. Añade el ajo, el perejil y la sal y mezcla bien.
5. Desmolda el pan y corta en cuadraditos. Cubre bien con la mantequilla y mezcla suavemente con una cuchara 
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.6. Coloca los cuadraditos de pan en una bandeja apta para hornos cubierta con papel manteca/pergamino o estera de silicona.
7. Lleva al horno por 15 minutos 
o hasta que el pan esté dorado. Deja enfriar por 5 minutos antes de servir.
o hasta que el pan esté dorado. Deja enfriar por 5 minutos antes de servir.8. Disfruta! 
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TIP: Ideales para colocar en una ensalada, una sopa… ¡o comer solos como snack!.