Salsa barbacoa asiática keto · 1,1g netos · 300g · Fitstyle

La ficha del fabricante declara 7 g de hidratos por 100 g, de los cuales 3,8 g son azúcares propios de los ingredientes: una ración de 15 ml se queda en 1,1 g de carbos netos. No lleva azúcares añadidos, pero los declara igualmente, así que es la salsa con más hidratos de la gama. Contiene TRIGO (gluten), SOJA y SULFITOS.

🟢 Lo que necesitas saber

• 1,1 g de carbos netos por ración de 15 ml (7 g por 100 g).
• Declara 3,8 g de azúcares por 100 g (0,6 g por ración): no lleva azúcares añadidos, pero los que aportan el tomate y la salsa de soja sí cuentan.
• 0 g de grasas y 0 g de saturadas por 100 g.
• Contiene gluten de TRIGO y SOJA, ambos de la salsa de soja. También SULFITOS del colorante caramelo E150d.
• Sin polialcoholes: el edulcorante es sucralosa.
• 5 g de sal por 100 g (0,8 g por ración). Es la más salada de la gama: mide la cantidad.

📊 Información nutricional

Valores medios declarados por el fabricante. Ración de referencia: 15 ml.

Valores medios	Por 100 g	Por ración (15 ml)
Energía	35 kcal	5,3 kcal
Grasas	0 g	0 g
de las cuales saturadas	0 g	0 g
Hidratos de carbono	7 g	1,1 g
de los cuales azúcares	3,8 g	0,6 g
Proteínas	1,7 g	0,3 g
Sal	5 g	0,8 g
Carbohidratos netos	7 g	1,1 g

La ficha oficial no declara polialcoholes, por lo que los carbohidratos netos coinciden con los hidratos totales. La fibra no se resta: en el etiquetado europeo ya va excluida de los hidratos.

🧾 Ingredientes, alérgenos y ficha técnica

Ingredientes: Agua, tomate concentrado, salsa de soja (agua, sal, habas de SOJA, TRIGO y alcohol), vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, sal, aroma de humo, colorante caramelo (E150d) (contiene SULFITOS), estabilizante (goma xantana), especias, conservantes (sorbato potásico y benzoato sódico) y edulcorante (sucralosa).

Alérgenos: contiene gluten de TRIGO, SOJA y SULFITOS. No es apta si eres celíaco o tienes alergia a la soja o sensibilidad a los sulfitos. La ficha no declara lactosa. Apta para vegetarianos y veganos.

Conservación: antes de abrir, en lugar fresco y seco, sin exposición directa al sol ni a focos de calor. Una vez abierto, en nevera entre 0 y 5 ºC y consumir preferentemente en 30 días.

Marca: Fitstyle. Formato: bote de 300 g. Origen: fabricado en la Unión Europea y distribuido por CG Sport Tech 2016 SL (RGSEAA 40.081859/B). Ficha técnica según fabricante.

👨‍🍳 Modo de empleo

Agita antes de abrir. Añade 1 ración (15 ml) sobre el plato terminado, o pincela la carne en los últimos minutos de cocinado. Aguanta el calor, pero al llevar aroma de humo gana si la incorporas al final.

🍽️ Tres formas de bordarlo

• Costillas o alitas glaseadas: pincela en los últimos cinco minutos de horno a 200 ºC. La goma xantana hace que se quede pegada en vez de escurrir a la bandeja.
• Salteado de ternera y verduras: dos cucharadas al wok con el fuego ya apagado, con cebolleta y sésamo. Sustituye a la salsa de soja de toda la vida y aporta el punto ahumado.
• Salmón laqueado: pinta el lomo, dos minutos de gratinador y tendrás una capa brillante sin caramelizar azúcar.

🎯 Ideal para

• Carnes a la brasa, al horno o a la plancha.
• Si llevas la cuenta de macros, tienes la cifra por ración sin hacer cálculos.
• Salteados y woks de inspiración asiática.
• Cocina vegetariana y vegana: tofu, tempeh y verduras asadas.
• Quien busca el punto ahumado y umami sin azúcares añadidos.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuántos carbos netos tiene una ración? 1,1 g por 15 ml, calculados sobre los 7 g de hidratos por 100 g que declara la ficha.

¿Es sin azúcares? No. No lleva azúcares añadidos, pero declara 3,8 g de azúcares por 100 g (0,6 g por ración) procedentes del tomate concentrado y la salsa de soja.

¿Tiene gluten? Sí. La salsa de soja lleva TRIGO, así que no es apta para celíacos.

¿Qué otros alérgenos lleva? SOJA y SULFITOS (del colorante caramelo E150d).

¿Lleva polialcoholes? No. Ni maltitol ni eritritol. El edulcorante es sucralosa.

¿Cuánto dura una vez abierta? En nevera entre 0 y 5 ºC, preferentemente 30 días.