Croissant keto · 0,9-2,9g netos · 9 rellenos · 50g · Pronutrition

Al partirlo se abre en capas finas y huele a mantequilla, como un croissant recién salido del horno. Pronutrition lo elabora con masa multicereal y fermentación natural de 24 horas: corteza fina y dorada por fuera, miga esponjosa y tierna por dentro. 50 g por pieza, entre 0,9 y 2,9 g de carbohidratos netos según el relleno y hasta 14,5 g de proteína.

✅ Por qué te va a gustar

• 🥐 Sabe a croissant de verdad – capas tiernas, punto mantecoso y relleno cremoso en cada bocado.
• ⚡ Muy pocos hidratos – los de chocolate, crema pastelera y pistacho se quedan en 0,9 g netos.
• 💪 Mucha proteína para su tamaño – te sacia y aguanta hasta la siguiente comida.
• 🍬 Sin azúcar añadido – menos de medio gramo de azúcares por pieza.
• 🎯 Diez versiones – el clásico sin relleno y nueve rellenos para ir variando.

🥐 Elige tu relleno

• Sin relleno – el más versátil: solo, con mantequilla o abierto y relleno a tu gusto, dulce o salado.
• Chocolate – corazón de crema de cacao, suave y cremoso. 0,9 g netos.
• Crema pastelera – natillas de yema con un toque de limón, el clásico de la pastelería italiana. 0,9 g netos.
• Crema de pistacho – crema intensa con pistacho de verdad, el más goloso de todos. 0,9 g netos.
• Frutos rojos – relleno afrutado con un punto ácido que equilibra el dulzor.
• Cereza negra – crema de vainilla con trocitos de cereza semiconfitada, sobre masa con semillas.
• Chocolate y pera – cacao amargo con pera semiconfitada, una pareja que nunca falla.
• Albaricoque – relleno suave de albaricoque, el de desayuno de toda la vida.
• Chocolate blanco y avellanas – crema con un 20 % de avellanas, muy aromática. 2,0 g netos.
• Chocolate y arándanos – crema de cacao con arándanos semiconfitados y masa con semillas.

🔢 Información nutricional por croissant (50 g)

Relleno	kcal	Grasas	Hidratos	Proteína	Netos
Sin relleno	150	10,7 g	2,2 g	10,7 g	1,1 g
Chocolate · Crema pastelera	154-157	8,3 g	3,5 g	14,5 g	0,9 g
Crema de pistacho	157	8,3 g	0,9 g	14,5 g	0,9 g
Frutos rojos · Cereza negra · Chocolate y pera · Albaricoque · Chocolate y arándanos	154-157	8,3 g	3,5 g	14,5 g	2,9 g
Chocolate blanco y avellanas	177	10 g	8 g	13,5 g	2,0 g

🍽️ Ideas para tomarlo

• De desayuno, templado y con un café, como en un bar italiano.
• Salado: el sin relleno, abierto con salmón, jamón, queso crema o huevo revuelto.
• Dulce: el sin relleno, untado con una crema keto de chocolate o de avellanas.
• De merienda, tal cual: la miga se mantiene tierna sin calentarlo.

💡 Truco

Unos segundos en el microondas o 3 minutos de horno suave y la corteza vuelve a crujir y el relleno queda fundente, como recién hecho.

📋 Ingredientes y alérgenos

Base de los rellenos: proteína de trigo (gluten), almidón resistente de tapioca, proteína de guisante, mantequilla (derivada de la leche), yema de huevo, inulina, edulcorante: eritritol, sal, levadura de cerveza, conservante: sorbato de potasio. Los de crema pastelera, cereza negra, chocolate y pera y chocolate y arándanos llevan además semillas de sésamo, semillas de girasol descascarilladas, semillas de lino y malta de cebada diastásica.

Base del sin relleno: agua, proteína de trigo (gluten), harina de soja, mantequilla (derivada de la leche), huevos, proteína de guisante, edulcorante: maltitol, almidón resistente de tapioca, fibra de trigo, proteína de soja, levadura de cerveza, sal, conservante: sorbato de potasio.

Cada relleno: chocolate y chocolate y arándanos, crema de cacao (maltitol, yema de huevo, leche desnatada en polvo, cacao en polvo, almidón modificado); crema pastelera y cereza negra, natillas (maltitol, yema de huevo, leche desnatada en polvo, zumo de limón, almidón modificado); chocolate y pera, crema de chocolate (cacao amargo 3 %) con pera semiconfitada 1 %; frutos rojos y albaricoque, puré de albaricoque (maltitol, gelificante: pectina, sorbitol); crema de pistacho 3 % (maltitol, concentrado de proteína de suero sin lactosa, pistacho 6,5 %, inulina, aceite de girasol, aceite de coco, emulgente: lecitina de soja, manteca de cacao, aromas); crema de avellanas 3 % (maltitol, concentrado de proteína de suero de leche, avellanas 20 %, aceite de girasol, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aromas).

Alérgenos: todos contienen gluten, leche y huevo. Además: el de crema de pistacho contiene pistacho y soja; el de chocolate blanco y avellanas, avellanas y soja; el sin relleno, soja; y los de crema pastelera, cereza negra, chocolate y pera y chocolate y arándanos, semillas de sésamo y cebada. Elaborados en una planta que procesa frutos secos, cacahuetes y semillas de sésamo. Contienen polialcoholes: un consumo excesivo puede producir efecto laxante.

ℹ️ Conservación

En lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y del calor. Consúmelo antes de la fecha indicada en el envase y, una vez abierto, en el día.

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