A dieta cetogénica, vulgarmente conhecida como dieta cetogénica, tem ganho popularidade nos últimos anos devido aos seus resultados promissores na perda de peso e aos seus benefícios para a saúde. No entanto, também levantou uma série de questões. A seguir, responderemos a algumas das perguntas mais frequentes para o ajudar a compreender melhor esta dieta.

O que é a dieta cetogénica?

A dieta cetogénica é um plano alimentar com baixo teor de hidratos de carbono e alto teor de gordura que visa induzir um estado de cetose no corpo. A cetose é um processo metabólico natural em que o corpo queima gordura para obter energia, em vez de glicose (que provém dos hidratos de carbono).

Quais os benefícios da dieta cetogénica?

Os principais benefícios da dieta cetogénica incluem a perda rápida de peso, o aumento dos níveis de energia e a potencial redução do risco de certas doenças crónicas, como a diabetes tipo 2 e a epilepsia. Alguns estudos sugerem também melhorias nos níveis de colesterol e triglicéridos.

Que alimentos posso comer na dieta cetogénica?

Na dieta cetogénica, pode desfrutar de alimentos ricos em gordura, tais como:

• Carnes: bovina, suína, ovina, de cordeiro, frango, etc.
• Peixes gordos: salmão, truta, atum.
• Ovos.
• Manteiga e natas.
• Queijos não processados.
• Nozes e sementes.
• Óleos saudáveis: principalmente azeite, óleo de coco e óleo de abacate.
• Abacates.
• Vegetais com baixo teor de hidratos de carbono: a maioria dos vegetais verdes, tomate, cebola, pimentos, etc.

Que alimentos devo evitar?

Deve limitar ou evitar:

• Alimentos ricos em hidratos de carbono: grãos, amidos, cereais.
• Frutas: Apenas são permitidas pequenas quantidades de frutas vermelhas.
• Leguminosas: lentilhas, grão-de-bico, feijão, etc.
• Doces e alimentos açucarados.
• Alimentos processados ​​e gorduras não saudáveis.

A dieta cetogénica é segura para todos?

Embora a dieta cetogénica possa ser benéfica para muitos, não é adequada para todos. Pessoas com condições médicas específicas, como problemas de fígado ou rins, devem consultar um médico antes de começar. Além disso, as mulheres grávidas ou a amamentar devem evitar este tipo de dieta restritiva.

Durante quanto tempo devo seguir a dieta cetogénica?

A duração recomendada de uma dieta cetogénica pode variar em função dos objetivos individuais e da resposta do organismo. Alguns podem seguir a dieta a longo prazo como uma mudança permanente no estilo de vida, enquanto outros podem utilizá-la temporariamente para atingir objetivos específicos de perda de peso.

Como sei se estou em cetose?

Os sinais comuns de cetose incluem diminuição do apetite, aumento de energia, perda de peso, hálito com odor frutado e possíveis alterações na digestão. Para uma confirmação mais precisa, podem ser utilizadas tiras de teste de urina, um alcoolímetro ou um medidor de sangue que mede os níveis de cetona.

Conclusão

A dieta cetogénica pode ser uma ferramenta eficaz para a perda de peso e melhoria da saúde. No entanto, como qualquer mudança alimentar significativa, é importante fazê-lo de forma informada e, de preferência, sob supervisão médica. Esperamos que estas respostas o ajudem a decidir se a dieta cetogénica é a opção certa para si.