Salsa mayonesa keto · 0,7g netos · 300g · Fitstyle

La ficha declara 4,4 g de hidratos por 100 g: una ración de 15 ml se queda en 0,7 g de carbos netos. Es una mayonesa de base acuosa, sin huevo y sin aceite añadido, espesada con almidón modificado de maíz y gomas guar y xantana. Contiene proteína láctea y mostaza.

🟢 Lo que necesitas saber

• 0,7 g de carbos netos por ración de 15 ml (4,4 g por 100 g).
• Sin polialcoholes: los netos coinciden con los hidratos totales.
• Grasas por debajo de 0,5 g por 100 g y 0 g de saturadas.
• Sin huevo en la lista de ingredientes: la cremosidad viene del almidón y las gomas.
• Mostaza y zumo de limón concentrado para el punto ácido.
• Contiene PROTEÍNA LÁCTEA y MOSTAZA. Sin frutos secos.

📊 Información nutricional

Valores medios declarados por el fabricante. Ración de referencia: 15 ml.

Valores medios	Por 100 g	Por ración (15 ml)
Energía	20 kcal	3 kcal
Grasas	<0,5 g	<0,1 g
de las cuales saturadas	0 g	0 g
Hidratos de carbono	4,4 g	0,7 g
de los cuales azúcares	<0,5 g	<0,1 g
Proteínas	1 g	0,2 g
Sal	2,2 g	0,3 g
Carbohidratos netos	4,4 g	0,7 g

La ficha oficial no declara polialcoholes, por lo que los carbohidratos netos coinciden con los hidratos totales. La fibra no se resta: en el etiquetado europeo ya va excluida de los hidratos.

🧾 Ingredientes, alérgenos y ficha técnica

Ingredientes: Agua, almidón modificado de maíz, vinagre de alcohol, sal, aromas, cebolla, MOSTAZA, acidulante (ácido cítrico), conservadores (sorbato de potasio y benzoato sódico), antioxidante (E-385), estabilizantes (goma guar y goma xantana), PROTEÍNA LÁCTEA, maltodextrina, zumo de limón concentrado, edulcorante (sucralosa) y colorante (betacaroteno).

Alérgenos: contiene proteína láctea (leche) y mostaza. Sin frutos secos. No apta para veganos.

Conservación: antes de abrir, en lugar fresco y seco, sin exposición directa al sol ni a focos de calor. Una vez abierto, en nevera entre 0 y 5 ºC y consumir preferentemente en 30 días.

Marca: Fitstyle. Formato: bote de 300 g. Origen: producto de la Unión Europea. Ficha técnica según fabricante.

👨‍🍳 Modo de empleo

Agita el bote antes de usarla. Añade 1 ración (15 ml) sobre el plato terminado o úsala como base de otras salsas frías. Aguanta el horno para cubrir carnes y pescados, aunque en frío mantiene mejor la textura.

🍽️ Tres formas de bordarlo

• Ensaladilla de coliflor: coliflor cocida al dente, huevo duro, aceituna y dos cucharadas de mayonesa. Una hora de nevera y lista.
• Salsa rosa exprés: dos cucharadas más media de kétchup 0 % y unas gotas de limón, para langostinos o endivias.
• Pollo gratinado: cubre las pechugas, espolvorea parmesano y gratina cinco minutos para que queden jugosas.

🎯 Ideal para

• Ensaladillas, huevos rellenos y carnes frías.
• Si llevas la cuenta de macros, tienes la cifra por ración sin hacer cálculos.
• Base de salsas frías: rosa, tártara o con hierbas.
• Quien evita el huevo en la mayonesa.
• Preparar táperes para varios días.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuántos carbos netos tiene una ración? 0,7 g por 15 ml, calculados sobre los 4,4 g de hidratos por 100 g que declara la ficha.

¿Lleva huevo crudo? No lleva huevo: no figura en la lista de ingredientes.

¿Qué alérgenos contiene? Proteína láctea (leche) y mostaza.

¿Se puede usar al horno? Sí, para cubrir carnes o pescados. En frío conserva mejor la cremosidad.

¿Lleva polialcoholes? No. El edulcorante es sucralosa.

¿Cuánto dura una vez abierta? En nevera, preferentemente 30 días.