Receta de donuts keto glaseados

Receta de donuts keto glaseados

DONUTS KETO GLASEADOS

Ingredientes:

Para los donuts:

  • 1 taza de Harina Keto
  • 1/4 de taza de eritritol (o cualquier otro edulcorante keto de tu elección)
  • 1/4 de taza de cacao keto
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de leche de almendra sin azúcar
  • 1/4 de taza de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:

  • 1/4 de taza de eritritol glass
  • 1-2 cucharadas de leche de almendra sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario (opcional)

Instrucciones:

Para los donuts:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para donuts.

  2. En un tazón grande, mezcla la Harina Keto, el eritritol glass , el cacao keto, la levadura en polvo y la sal.

  3. En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche de almendra, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla bien los ingredientes húmedos.

  4. Combina los ingredientes secos y húmedos, mezclando hasta que obtengas una masa uniforme.

  5. Llena cada cavidad del molde para donuts con la masa hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.

  6. Hornea los donuts en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en un donut salga limpio.

  7. Deja enfriar los donuts en el molde durante unos minutos y luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente antes de glasearlos.

Para el glaseado:

  1. En un tazón pequeño, mezcla el eritritol glass con la leche de almendra y el extracto de vainilla hasta obtener una consistencia suave y espesa. Agrega más leche si es necesario.

  2. Si deseas colorear el glaseado, agrega unas gotas de colorante alimentario y mezcla bien.

  3. Sumerge cada donut en el glaseado y gíralo para que quede bien cubierto. Deja que el exceso de glaseado escurra.

  4. Coloca los donuts glaseados en una rejilla para que el glaseado se endurezca.

  5. Una vez que el glaseado se haya endurecido, ¡tus donuts keto estarán listos para disfrutar!

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