O sódio, o potássio e o magnésio são encontrados naturalmente nos alimentos, e a maioria das pessoas não terá problemas em atingir os seus níveis essenciais de eletrólitos numa dieta cetogénica.
A ingestão diária sugerida de sódio/potássio/magnésio é:
- 5000 mg de sódio
- 1000 mg de potássio
- 300 mg de magnésio
Estas são algumas das quantidades de eletrólitos que se encontram nos nossos alimentos:
- Sódio: carnes curadas (1,06-1,76 g/100 g), queijos (0,70-1,06 g/100 g), atum enlatado (300-400 mg/lata), mostarda, molhos cremosos para salada, caldo, sal de cozinha
- Potássio: espinafres crus, abacate, cogumelos, salmão, bife, lombo de porco, sal light (290 mg de sódio e 350 mg de potássio por 1/4 de colher de chá)
- Magnésio: espinafres crus, abacate, acelgas, rebentos, algas, café, amêndoas, peixe selvagem, suplementos
Uma nota rápida sobre os suplementos de magnésio: se optar por tomar um suplemento de magnésio não alimentar , certifique-se de que o composto termina em -ato (citrato, glicinato, etc.).
Evite o óxido de magnésio , pois é a forma menos biodisponível de magnésio. O bisglicinato de magnésio é o ideal.
