Tallarines de konjac con espinacas · 1,2g netos · 270g · The Konjac Shop

Tallarines de konjac con espinacas — pasta verde, keto y lista en 2 minutos

Los Tallarines de Konjac con Espinacas de The Konjac Shop son tallarines shirataki elaborados con harina de la raíz de Amorphophallus konjac y concentrado de espinacas. Aportan 0,6 g de hidratos de carbono por 100 g — unos 1,2 g en la ración de 200 g escurridos — frente a los 62 g de un plato de pasta de trigo. Las espinacas les dan color verde y un punto vegetal suave. Sin gluten, veganos y listos en 2 minutos.

🟢 Lo que necesitas saber

• Solo 1,2 g de hidratos por ración: puedes comerte el plato entero sin salir de cetosis.
• Concentrado de espinacas real (2,8 %): color verde y sabor vegetal naturales, sin colorantes.
• Textura al dente: tallarín ancho y firme, con más cuerpo que el espagueti fino.
• Alto poder saciante: el glucomanano del konjac absorbe agua en el estómago y prolonga la saciedad.
• Listos en 2 minutos: escurrir, enjuagar y saltear.
• Sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin frutos secos: aptos para celíacos, veganos y vegetarianos.

⚖️ Tallarines de konjac vs. tallarines de trigo

Por ración de 200 g lista para comer	Konjac con espinacas	Tallarines de trigo cocidos
Hidratos de carbono	1,2 g	≈ 62 g
Gluten	No	Sí
Impacto glucémico	Prácticamente nulo	Alto
Tiempo de preparación	2 minutos	10-12 minutos
Apto keto	Sí	No
Apto celíacos	Sí	No

Tienes la tabla nutricional completa en la pestaña «Info nutricional» de esta misma página.

🧾 Ingredientes, alérgenos y ficha técnica

Ingredientes: agua purificada, harina de konjac (Amorphophallus konjac) 3 %, concentrado de espinacas 2,8 %, estabilizador: E-526 (hidróxido de calcio).

Alérgenos: no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin soja, sin frutos secos.

• Marca: The Konjac Shop
• Formato: 270 g de peso neto (aprox. 200 g escurridos, 1 ración)
• Tipo: tallarines shirataki de konjac, listos para comer
• Dieta: keto, low carb, sin gluten, vegana y vegetariana
• Conservación: temperatura ambiente; una vez abierto, en nevera y consumir en 3 días

👨‍🍳 Modo de empleo (2 minutos)

1. Abre el envase y escurre el líquido de conservación.
2. Enjuaga los tallarines con agua fría unos 30 segundos (opcional, pero deja el sabor más limpio).
3. Saltéalos en sartén caliente 1-2 minutos sin aceite para que suelten el agua sobrante; añade la salsa y sirve.

No necesitan cocción: vienen listos para comer. Cocinarlos más tiempo no altera su textura, así que puedes incorporarlos a cualquier receta.

🍽️ Tres formas de bordarlos

• Tallarines a la crema con champiñones: nata para cocinar, champiñones laminados y parmesano. El verde de las espinacas contrasta de maravilla.
• Salteado con gambas y ajo: AOVE, ajo laminado, guindilla y gambas. Cena completa en 8 minutos.
• Pad thai keto: huevo, pollo, cacahuete picado, lima y salsa de pescado sin azúcar.

Truco: saltéalos primero en seco para que pierdan el agua y después añade la grasa (mantequilla, AOVE, nata): así la salsa se agarra en vez de resbalar.

🎯 Ideal para

• Dieta keto y low carb: volumen en el plato sin gastar macros.
• Control de peso: mucha saciedad con muy pocas calorías.
• Celíacos e intolerantes: cero gluten, cero lactosa.
• Veganos y vegetarianos: 100 % de origen vegetal.
• Quien busca variedad: el tallarín ancho cambia la experiencia frente al espagueti.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuántos hidratos tienen los tallarines de konjac con espinacas?

0,6 g por cada 100 g, es decir unos 1,2 g en la ración de 200 g escurridos, frente a los 62 g de la pasta de trigo.

¿Son aptos para la dieta keto?

Sí. Con poco más de 1 g de hidratos por ración no interrumpen la cetosis.

¿Cuánto pesa el envase?

270 g de peso neto, de los cuales unos 200 g son pasta escurrida: una ración generosa. El resto es líquido de conservación, que se desecha.

¿A qué saben?

El konjac es prácticamente neutro y las espinacas aportan un punto vegetal muy suave. El ligero olor del líquido de conservación desaparece al escurrir y enjuagar.

¿Hay que cocerlos?

No. Vienen precocinados: basta escurrirlos, enjuagarlos y saltearlos 1-2 minutos.

¿Contienen gluten?

No. Están elaborados con harina de konjac, no con cereales: son sin gluten y aptos para celíacos.

¿Son veganos?

Sí. Solo llevan agua, konjac, espinacas y un estabilizador mineral (E-526).

¿Ayudan a adelgazar?

Aportan glucomanano, la fibra soluble del konjac. El glucomanano contribuye a la pérdida de peso en el contexto de una dieta baja en calorías. El efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 3 g de glucomanano en tres dosis de 1 g, junto con 1-2 vasos de agua, antes de las comidas.

¿Cómo se conservan?

En lugar fresco y seco, a temperatura ambiente, hasta abrirlos. Una vez abierto, en la nevera y consumir en un máximo de 3 días. No congelar.