Si estàs fent keto i t'agraden les galetes, t'encantarà com n'és de rica i fàcil aquesta recepta de galetes keto
Ingredients:
- 1 tassa de farina d'ametlles
- 1/4 tassa de cacau en pols
- 1/2 tassa d'edulcorant baix en carbohidrats (com eritritol o stevia)
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 2 ous grans
- 1/2 tassa d' oli de coco fos
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de gotes de xocolata sense sucre
Instruccions:
- Preescalfar el forn a 180°C i cobrir una safata de forn amb paper pergamí.
- En un bol gran, barregeu la farina d'ametlles, el cacau en pols, l'edulcorant, la sal i el bicarbonat de sodi.
- Afegir els ous, l'oli de coco fos i l'extracte de vainilla a la barreja seca. Barregeu-ho fins que estigui ben combinat.
- Afegir les gotes de xocolata sense sucre a la barreja i barrejar suaument.
- Usant una cullera per a galetes, fer boletes amb la massa i col·locar-les a la safata per enfornar. Aixafar lleugerament cada boleta amb la part posterior de la cullera per donar-li forma de galeta.
- Enfornar durant 12-15 minuts , o fins que estiguin ferms al tacte.
- Deixeu refredar les galetes a la safata durant uns minuts abans de transferir-les a una reixeta perquè es refredin completament.
- Gaudir! Aquestes galetes de xocolata keto són perfectes per a qualsevol moment del dia.