Xoripan Keto

( Versió Camil·la Kost)
INGREDIENTS (6 porcions)











.
PREPARACIÓ
1. Preescalfar el forn a 180°C
.

2. En un bol gran, bat els ous i les dues clares.
3. Afegeix la resta dels ingredients: la farina d'ametlles , el psillium , la mantega , l'aigua, la pols per coure, la goma xantana i la sal. Barreja
fins a formar una massa uniforme.

4. Dividiu la massa en 6 i creeu la forma de pa elongat
amb cadascuna. Col·loca els pans en una safata per a forn cobert amb paper mantega/pergamí o estora de silicona.

5. Porta al forn per 35 minuts
o fins que la massa estigui daurada.

6. Deixa el pa refredar per 10 minuts abans d'armar els xoripans
.

7. Gaudeix!

.

