Maionesa d'alvocat

INGREDIENTS

• 2 alvocats
• Suc de mitja llimona
• Sal
• Oli d'oliva

PREPARACIÓ

Posar la polpa dels 2 alvocats en un got. Afegir el suc de mitja llimona, un pessic de pebre, un pessic de sal i un rajolí d'oli d'oliva.

Mixeu com si fos una maionesa, des de la base del got pujant molt lentament, fins que tinguis la consistència tipus maionesa.

Ho passem a un recipient i servim.