Salsa de Roquefort

INGREDIENTS

Formatge Roquefort 50 gr

Psillium 2 cdtes.

Llet d'ametlles 100 ml

PREPARACIÓ

En una paella col·loquem la llet d'ametlles. Afegim el formatge Roquefort i el desfem a poc a poc amb una forquilla mentre es va escalfant.

Quan està integrat li afegim 2 cdtes. de psillium en pols.

Remenem fins que aconsegueixi la consistència desitjada, queda una massa semilíquida, espessa.

Serviu-ho en un bol per acompanyar o directament sobre el plat.

A gaudir!