Salsa barbacoa keto · 1,1g netos · 280g · Fitstyle

La ficha declara 7,4 g de hidratos por 100 g, de modo que una ración de 15 ml se queda en 1,1 g de carbos netos. Es una barbacoa de base acuosa sobre tomate concentrado y vinagre, con aroma de humo y sin azúcar en la lista de ingredientes. Libre de gluten y de lactosa.

🟢 Lo que necesitas saber

• 1,1 g de carbos netos por ración de 15 ml (7,4 g por 100 g).
• Sin polialcoholes: no hay maltitol ni eritritol que descontar.
• Los 2,4 g de azúcares por 100 g vienen del tomate concentrado: 0,4 g por ración.
• 0 g de grasas y 0 g de saturadas por 100 g.
• Aroma de humo y especias: el perfil ahumado clásico, sin caramelo pegajoso.
• Textura espesa, pensada para napar costillas y para mojar.
• Libre de gluten y de lactosa. Apta para vegetarianos.

📊 Información nutricional

Valores medios declarados por el fabricante. Ración de referencia: 15 ml.

Valores medios	Por 100 g	Por ración (15 ml)
Energía	35 kcal	5,3 kcal
Grasas	0 g	0 g
de las cuales saturadas	0 g	0 g
Hidratos de carbono	7,4 g	1,1 g
de los cuales azúcares	2,4 g	0,4 g
Proteínas	1,3 g	0,2 g
Sal	3,5 g	0,5 g
Carbohidratos netos	7,4 g	1,1 g

La ficha oficial no declara polialcoholes, por lo que los carbohidratos netos coinciden con los hidratos totales. La fibra no se resta: en el etiquetado europeo ya va excluida de los hidratos.

🧾 Ingredientes, alérgenos y ficha técnica

Ingredientes: Agua, tomate concentrado, vinagre, sal, colorante (caramelo de sulfito amónico), aroma de humo, estabilizantes (goma guar y goma de celulosa), conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico), especias y edulcorantes (sucralosa).

Alérgenos: la ficha no declara alérgenos. Libre de gluten y de lactosa.

Conservación: antes de abrir, en lugar fresco y seco, sin exposición directa al sol ni a focos de calor. Una vez abierto, en nevera entre 0 y 5 ºC y consumir preferentemente en 30 días.

Marca: Fitstyle. Formato: bote de 280 g. Origen: fabricado en la Unión Europea y distribuido por CG Sport Tech 2016 SL (RGSEAA 40.081859/B). Ficha técnica según fabricante.

👨‍🍳 Modo de empleo

Agita antes de usar. Añade 1 ración (15 ml) sobre el plato terminado, úsala para pintar la carne en los últimos minutos de parrilla o sírvela aparte para mojar. Va bien fría y caliente.

🍽️ Tres formas de bordarlo

• Costillas al horno: asa la carne tapada, destapa y pinta con dos cucharadas en los últimos diez minutos.
• Pulled chicken: desmecha pechuga cocida y mézclala con tres cucharadas y un poco de su caldo.
• Alitas crujientes: hornéalas y pásalas por la salsa recién salidas, para que se pegue por el calor residual.

🎯 Ideal para

• Parrilla, horno y airfryer: costillas, alitas, pollo y cerdo.
• Si llevas la cuenta de macros, tienes la cifra por ración sin hacer cálculos.
• Hamburguesas y bowls con carne desmechada.
• Salsa para mojar verduras crudas o chips de queso.
• Quien busca sabor ahumado sin gluten ni lactosa.

❓ Preguntas frecuentes

¿Cuántos carbos netos tiene una ración? 1,1 g por 15 ml, calculados sobre los 7,4 g de hidratos por 100 g que declara la ficha.

¿Lleva azúcar añadido? No figura azúcar en la lista de ingredientes. La ficha declara 2,4 g de azúcares por 100 g, procedentes del tomate concentrado.

¿Qué alérgenos lleva? La ficha no declara alérgenos: es libre de gluten y de lactosa.

¿Lleva polialcoholes? No. El edulcorante es sucralosa.

¿Aguanta el horno? Sí. Píntala en los últimos minutos para que no se reseque.

¿Cuánto dura una vez abierta? En nevera, preferentemente 30 días.