Nesta fase começaremos a introduzir outros grupos alimentares e continuaremos a perder peso.
- Pequeno-almoço: 1 porção de pão* + 1 colher de sobremesa de azeite + 1 fatia de fiambre doce** + café ou infusão sem açúcar (adoçante) + 1 porção de leite.
- Meio da manhã: 1 lanche DietPro ou 1 saqueta DietPro + 1 porção de fruta
- Almoço: Vegetais permitidos + 1 porção de proteína animal*** + infusão
- Lanche: 1 saqueta DietPro ou 1 lanche DietPro
- Jantar: Vegetais permitidos + 1 saqueta DietPro + infusão
Equivalências:
*1 porção de pão :
1 mini rolo
2 fatias de pão
Meia taça de cereais integrais
5 bolachas Maria integrais
**1 fatia de fiambre doce :
1 fatia de presunto serrano (sem gordura)
1 fatia de carnes frias de peru
3 fatias de lombo seco (sem gordura)
***1 porção de proteína animal :
150g de carne vermelha ou branca: vitela, carne de vaca, lombo de porco (sem gordura), coelho, frango e peru (sem pele).
200g de peixe branco: tamboril, pescada, bacalhau, linguado.
150g de peixe gordo: atum, salmão, peixe-espada, sardinha (pelo menos 1 ou 2 vezes por semana).
150g de marisco: chocos, lulas, camarões, mexilhões.
2 ovos (máximo 2 vezes por semana).
Esta porção pode ser consumida ao almoço ou ao jantar, dependendo do conforto e preferência de cada um.
Suplemento vitamínico-mineral: Durante a fase 2 continuaremos a tomar 1 cápsula por dia
Vegetais grátis: Aipo, acelgas, brócolos, rebentos de feijão, alface-de-cordeiro, courgette, pepino, agrião, endívias, alface, espargos, espinafres, pimento verde, rabanete, cogumelos.
Vegetais Controlados (aprox. 200g por dia): Beringela, abóbora, cebola, couve, couve-flor, couves de Bruxelas, feijão verde, nabo, alho francês, tomate.
Recomenda-se alternar os legumes cozidos e crus nas diferentes refeições.
Vegetais a evitar: Alcachofra, milho, cenoura, palmito, ervilha.
Cozedura: As que requerem pouco óleo, como ferver, cozer a vapor, papillote, grelhar, fazer purés, sopas e caldos, escalibada, cru, etc.
Temperos: Pode usar sal, pimenta, vinagre e especiarias secas, como alho, cebola, salsa e orégãos. A quantidade recomendada de óleo é de 2 colheres de sopa por dia, que podem ser utilizadas para fazer um vinagrete com sumo de limão. Os molhos não são permitidos.
Bebida: Recomenda-se beber entre 1,5 a 2 litros de água por dia, com ou sem gás. Café, chá e outras infusões também são permitidos. Evite sumos de fruta, bebidas alcoólicas e refrigerantes.
Alimentos totalmente excluídos: pão, arroz, massa, batata, farinha, sêmola, amido de milho, cereais, açúcar.
Comer fora de casa: Se nos encontrarmos nesta situação, escolheremos um primeiro prato ou salada à base de vegetais e um prato principal de carne ou peixe com guarnição de vegetais, sem molhos ou condimentos, e uma infusão para sobremesa.
