Manter uma dieta cetogénica pode parecer complicado quando se planeia o pequeno-almoço, mas a verdade é que existem muitas opções rápidas, deliciosas e com baixo teor de hidratos de carbono. Neste post, apresentamos 5 pequenos-almoços cetogénicos que pode preparar e saborear facilmente em poucos minutos. Vamos espreitar as receitas!
1. Ovos mexidos com espinafres e queijo
Os ovos são um clássico na dieta cetogénica, pois são ricos em proteínas e gorduras saudáveis. Esta receita de ovos mexidos com espinafres e queijo é rápida e nutritiva.
Ingredientes:
- 2 ovos
- Um punhado de espinafres frescos
- 2 colheres de sopa de queijo creme ou queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta q.b.
Instruções:
- Derreta a manteiga numa frigideira em lume médio.
- Adicione os espinafres e cozinhe até murchar.
- Bata os ovos e adicione-os à panela. Cozinhe, mexendo sempre.
- Quando os ovos estiverem quase prontos, adicione o queijo e misture até derreter.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e bom apetite!
Tempo de preparação : 5 minutos
2. Smoothie Keto de Abacate e Coco
Os batidos são uma ótima opção quando está com pouco tempo, mas precisa de algo nutritivo. Este batido de abacate e coco é rico em gorduras saudáveis e vai mantê-lo saciado durante horas.
Ingredientes:
- ½ abacate maduro
- 1 chávena de leite de coco sem açúcar
- 1 colher de sopa de creme de coco
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- Gelo (opcional)
- Adoçante de stévia ou cetogénico a gosto
Instruções:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.
- Sirva num copo e adicione gelo, se desejar.
Tempo de preparação : 3 minutos
3. Panquecas de farinha de amêndoa
Estas panquecas são a alternativa perfeita às panquecas tradicionais, mas sem os hidratos de carbono. São macias, fofinhas e perfeitas para um pequeno-almoço rápido.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de natas
- ½ colher de chá de fermento em pó
- Manteiga para cozinhar
- Extrato de stévia ou baunilha (opcional)
Instruções:
- Numa tigela, misture o ovo, a farinha de amêndoa, as natas, o fermento e a stévia ou baunilha.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga.
- Deite a mistura na panela e deixe cozinhar em lume médio até que apareçam bolhas na superfície. Depois, vire e cozinhe o outro lado.
- Sirva com um pouco de manteiga ou creme de amêndoa por cima.
Tempo de preparação : 7 minutos
4. Abacate Recheado com Ovo e Bacon
O abacate é um dos melhores aliados da dieta cetogénica. Esta receita é ideal para quem procura um pequeno-almoço delicioso e rico em gorduras saudáveis.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 ovos pequenos
- 2 fatias de bacon
- Sal e pimenta q.b.
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Aumente um pouco o caroço, se necessário.
- Coloque as metades do abacate num tabuleiro e parta um ovo em cada metade.
- Leve ao forno durante 10 a 12 minutos, até que o ovo esteja cozido ao seu gosto.
- Entretanto, frite as fatias de bacon até ficarem crocantes e coloque-as sobre os abacates assados.
- Adicione sal e pimenta a gosto.
Tempo de preparação : 15 minutos
5. Iogurte grego com nozes e sementes
Este pequeno-almoço é ideal para dias com pouco tempo. Utilize iogurte grego natural, que é pobre em hidratos de carbono, e combine-o com gorduras saudáveis provenientes de frutos secos e sementes.
Ingredientes:
- ½ chávena de iogurte grego natural sem açúcar
- 1 colher de sopa de nozes picadas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de amêndoas lascadas
- 1 colher de chá de canela
- Estévia ou adoçante a gosto (opcional)
Instruções:
- Sirva o iogurte grego numa tigela.
- Adicione as nozes, as sementes e as amêndoas por cima.
- Polvilhe com canela e, se preferir, adicione um toque de stevia.
Tempo de preparação : 2 minutos
6.Waffle de chocolate e laranja
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7.º Palmeiras de Chocolate Keto
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Conclusão
Estes 5 pequenos-almoços cetogénicos são rápidos, fáceis e, o mais importante, deliciosos. Com estas receitas, pode manter a dieta cetogénica enquanto desfruta de refeições saborosas e nutritivas para começar bem o dia. Qual vai experimentar primeiro?
