Se gosta de biscoitos amanteigados típicos, não pode perder esta receita de biscoitos amanteigados cetogénicos.
Ingredientes:
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1/4 chávena de manteiga ghee à temperatura ambiente
- 1 ovo grande
- 1 pacote de aroma de baunilha cetogénica
- 1/4 de colher de chá de sal
Instruções:
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Pré-aqueça o forno a 180°C.
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Numa tigela grande, misture a farinha de amêndoa e o sal.
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Noutra tigela, bata a manteiga e o pacote de baunilha até obter um creme liso e homogéneo.
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Adicione o ovo e bata até ficar bem misturado.
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Adicione gradualmente a mistura de farinha de amêndoa à taça de manteiga, misturando até a massa ficar homogénea.
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Forme pequenas bolas de massa (cerca de 1 colher de sopa de massa por bolacha) e coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
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Alise cada bola de massa com a palma da mão ou com um garfo para formar um biscoito redondo.
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Leve ao forno durante 12 a 15 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
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Deixe arrefecer completamente antes de servir.
Pronto! Agora pode saborear deliciosos biscoitos amanteigados cetogénicos.
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