Molhos Keto fáceis para combinar com os seus pratos (baixos em hidratos de carbono e cheios de sabor)

🥣 Molhos Keto fáceis para combinar com os seus pratos (baixos em hidratos de carbono e cheios de sabor)

Se segue uma dieta cetogénica, sabe que os molhos tradicionais geralmente escondem farinhas, açúcares e amidos que podem tirá-lo da cetose em segundos.

Mas a boa notícia é que pode desfrutar de molhos cremosos, densos e saborosos utilizando ingredientes cetogénicos como a farinha Nuvola Zero , a farinha de amêndoa , o óleo C8 MCT ou a farinha de coco , produtos que encontrará em tiendaketo.es

Neste artigo, partilhamos 6 receitas fáceis, rápidas e 100% cetogénicas para que as suas refeições nunca mais sejam aborrecidas.

1️⃣ Molho Keto Bechamel com Farinha Nuvola Zero

Ingredientes:

• 500 ml de bebida vegetal sem açúcar (amêndoa ou coco)

• 2 colheres de sopa de farinha Nuvola Zero

• 30 g de manteiga

• Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Preparação:

1. Derreta a manteiga numa panela em lume médio.

2. Adicione a farinha Zero e misture até obter uma pasta.

3. Adicione a bebida vegetal aos poucos, mexendo para não ganhar grumos.

4. Retifique com sal, pimenta e noz-moscada.

✅ Ideal para gratinados, lasanha keto ou couve-flor assada.

2️⃣ Molho de Queijo MCT (Energia Extra)

Ingredientes:

• 150 ml de natas (mín. 35% MG)

• 1 colher de sopa de óleo MCT C8

• 100 g de queijo cheddar ralado

• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Aqueça o creme em lume médio.

2. Adicione o queijo e mexa até derreter.

3. Desligue o lume e adicione o óleo MCT.

4. Misture bem e sirva quente.

💪 Perfeito para nachos cetogénicos, vegetais cozidos a vapor ou hambúrgueres com baixo teor de hidratos de carbono.

3️⃣ Molho cremoso de caril com farinha de coco

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco sem açúcar

• 1 colher de sopa de farinha de coco

• 1 colher de sopa de caril em pó

• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Misture a farinha de coco com um pouco de leite de coco frio até formar uma pasta.

2. Aqueça o restante leite de coco com o caril.

3. Adicione a mistura de farinha e mexa até engrossar.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

🌴 Delicioso com frango, peixe ou legumes salteados.

4️⃣ Molho de Amêndoa para Carnes

Ingredientes:

• 150 ml de caldo de galinha ou de carne

• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

• 2 colheres de sopa de natas

• Sal, pimenta e especiarias a gosto (alecrim, tomilho...)

Preparação:

1. Dissolva a farinha de amêndoa no caldo quente.

2. Adicione as natas e misture até engrossar.

3. Retifique o sal e os temperos.

🥩 Ideal para carnes grelhadas ou assadas.

5️⃣ Molho César Keto

Ingredientes:

• 100 ml de maionese sem açúcar

• 1 dente de alho picado

• 20 g de queijo parmesão ralado

• 1 colher de sopa de óleo MCT C8

• Sumo de meio limão

• Sal e pimenta

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes numa tigela.

2. Retifique o sal e a pimenta.

3. Guarde no frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

🥗 Perfeito para saladas e wraps cetogénicos.

6️⃣ Molho de coco doce para sobremesas cetogénicas

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco sem açúcar

• 1 colher de sopa de farinha de coco

• 1 colher de sopa de eritritol

• Uma pitada de canela

Preparação:

1. Aqueça o leite de coco.

2. Adicione a farinha e o eritritol, mexendo até engrossar.

3. Sabor com canela.

🍮 Ideal para colocar sobre bolos com baixo teor de hidratos de carbono, panquecas ou pão cetogénico.

📌 Dicas para os seus molhos cetogénicos:

• Verifique sempre os rótulos: até alguns queijos ou cremes podem ter amidos escondidos.

• O óleo MCT C8 não só fornece energia rápida, como também ajuda a aumentar as cetonas.

• A farinha zero e a farinha de amêndoa são perfeitas para engrossar sem hidratos de carbono extra.

• A farinha de coco acrescenta um toque doce e exótico, mas use com moderação para evitar uma textura arenosa.

🎯 Conclusão

Não precisa de abdicar dos molhos só para seguir uma dieta cetogénica. Com os ingredientes certos, pode fazer versões deliciosas e saudáveis ​​sem quebrar a cetose.

🛒 Encontre todos os ingredientes para estas receitas aqui:
👉 Ver Nuvola Zero Farinha
👉 Ver Farinha de Amêndoa
👉 Ver Óleo MCT C8
👉 Ver Farinha de Coco