🥥🍜 Caril cremoso com leite de coco e nós de konjac – Receita Keto, rápida e sem culpa
Procura uma receita cetogénica que seja nutritiva e cheia de sabor ? Este caril de leite de coco com nós de konjac é perfeito para uma refeição leve, reconfortante e 100% low carb.
A textura dos nós shirataki da The Konjac Shop combina na perfeição com as especiarias e o toque exótico do coco, fazendo de cada dentada uma explosão de sabor... sem o deixar em cetose!
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🛒 Ingredientes:
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200g de nós de shirataki (Keto Store)
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100 ml de creme de coco cetogénico (loja cetogénica)
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4 colheres de chá de caril em pó
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1 colher de chá de canela
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Umas gotas de Tabasco (opcional, se gostar de picante)
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1 fio de molho de soja (tamari se for celíaco)
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Sumo de limão a gosto
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Legumes a gosto (courgette, espinafres, etc.)
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1 cebola
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1 dente de alho
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Sal a gosto
👩🍳 Preparação passo a passo:
1.º Prepare os nós shirataki.
Enxague bem e escorra de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
2.º Salte a base.
Num tacho com óleo de coco ou azeite, refogue o alho e a cebola finamente picados. Adicione os seus legumes preferidos e salteie até ficar al dente.
3.º Adicione a magia.
Adicione o leite de coco, o caril em pó, a canela, o molho de soja, algumas gotas de Tabasco, sal e um pouco de sumo de limão. Misture tudo em lume médio até que o molho esteja bem misturado.
4.º Adicione os nós.
Adicione os nós shirataki à panela e mexa durante 1 a 2 minutos até que estejam infundidos com sabor.
5.º Aproveite!
Sirva quente e, se quiser, adicione algumas passas para um contraste doce surpreendente.
✅ Ideal para:
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Refeições cetogénicas sem complicações
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Um jantar rápido, leve e reconfortante
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Dietas com baixo teor de hidratos de carbono, sem glúten e sem açúcar
💡 Dica Keto: Pode adicionar tofu, frango ou camarão se quiser uma opção com mais proteína.
