Recetas Keto

Recepta llet de coco casolana (amb nata de coco) sense sucre

Avui et porto una recepta per fer fàcilment el teu LLET DE COCO KETO , molt més sana que la que pots comprar als supermercats habituals. Ingredients: • 1/2 litre daigua • 100ml de nata de coco ecològica de naturseed. Si la temperatura és inferior a 23 graus, barreja el greix amb la llet de coco fent un bany maria (afegeix més si t'agrada més densa) • Edulcorant : 2 cullerades de  eritritol . Pots ajustar-ne la quantitat en funció del teu gust. També pots utilitzar unes gotes de stevia . (Si vols donar-li un toc extra de sabor, pots afegir una mica de canyella o extracte de vainilla) Elaboració: • En una batedora introduïu 2 gots d'aigua, la nata de coco Naturseed®, i el edulcorant keto seleccionat. •Bateu durant 1 minut i... llest per degustar!! 🤗💓

Torró keto estilo maltesers

M'agradaria compartir amb vosaltres una recepta que em té boja de la nostra amiga @luciavidacetogenica: TORRÓ KETO amb només 3 ingredients i aigua. És la nostra versió, lleugerament hem canviat l'endolcidor de la recepta original. Mira què pinta més increïble: INGREDIENTS: ▪︎50gr Cacauet en pols , una mica més si queda enganxosa. ▪︎40gr Aigua ▪︎1cdita endolcint mix de vainilla ▪︎100 gr. de gotes de xocolata amb eritritol PREPARACIÓ: Per fer la maseta barregem el cacauet, l'aigua, l'endolcidor de vainilla fins a tenir una maseta que no s'enganxi. Fes boletes ajuda't de més pols de cacauet perquè sigui més fàcil, un cop fetes enfornem a 185 ° C per 10 minuts, si és en forn convencional ha d'estar preescalfat, si és air fryer no és necessari. Quan estiguin llestes fon les gotes xocolata i en un motlle rectangular aboca les boletes de cacauets i banya-les amb la xocolata 🍫 Portar al congelador per 30 minuts o al frigorífic per almenys 2 hores

Recepta fàcil de pancakes keto

Et portem la millor recepta de pancakes keto, llesta en uns minuts. Les proves? 🥞 INGREDIENTS 🥞 100 gr. farina d'ametlles 1/2 cdta. llevat en pols 40 gr. eritritol de vainilla 120 gr. de formatge tipus crema ( o mascarpone) 4 ous 1 cullerada de mantega ghee 🍪 PAS AA PAS 🍪 Barreja TOTS els ingredients menys la mantega , fins que quedi una barreja homogènia. Així de senzill Posa una mica de mantega ghee a la paella , a foc mitjà Posa una mica de la barreja, per fer les coques a la teva mida ideal. Quan comenci a fer bombolletes, capgira'l perquè es faci per l'altra banda.

Fudge de xocolata keto i crema de cacauet

FUDGE DE XOCOLATA KETO I CREMA DE CACAUET Et portem la recepta del fudge keto de xocolata i crema de cacauets més deliciós que hem tastat. És una recepta keto, senzilla i amb pocs ingredients. INGREDIENTS 1/2 culleradeta eritritol 150 gr. mantega de cacauet , a temperatura ambient 300 gr. de farina d'ametlles fina 150 gr. mantega ghee fosa Xocolata keto 1 cullerada de ghee ELABORACIÓ Folra una safata de forn amb paper de forn. Capa inferior: Estova una mica la mantega al microones. Deixa-ho refredar una mica. Barreja l'eritritol, la farina d'ametlles i la mantega de cacauet. Perquè no quedin grumolls, millor fer servir un batedor manual. Estén la barreja a la safata de forn i aplana-la bé amb una espàtula. Congela 15 minuts Capa superior: Posa trossos de xocolata keto i la cullerada de mantega en un recipient apte per a microones. Escalfa de 30 seg a 30 seg, remenant cada vegada. Un cop ja tinguis la xocolata i la mantega foses uniformement, aboca-te-la barreja sobre la safata de forn, sobre la barreja anterior, que haurà d'estar ferma. Intenta escampar suaument amb l'espàtula, perquè quedin les 2 capes sense que es barregin. Finalment, posa paper fim a la font i refrigera 3 hores a la nevera. Després desemmotlla i talla en quadrats, al teu gust Conserveu-los a la nevera, en un recipient hermètic. Duren fins a 15 dies. Treu-los 5 min abans de consumir, estan deliciosos VEURE MÉS RECEPTES KETO DOLÇOS

Coquetes cetogèniques (pancakes keto)

Coquetes cetogèniques (pancakes keto) Aquesta recepta et traurà més d'una vegada. És fàcil i té ingredients molt habituals si fas keto. INGREDIENTS 150 gr. farina d'ametlles 2 culleradeta de mantega ghee 2 ous 1 cullerada de llevat en pols 1 cullerada d'eritritol 4 ous Essència de vainilla (opcional) PAS AA PAS Separa les clares dels rovells, i bat les clares a punt de neu Bat també els rovells mentre vas incorporant la farina d'ametlles , la culleradeta de mantega ghee , la cullerada de llevat en pols i la cullerada d'eritritol. Si heu triat posar l'essència de vainilla, ara és el moment. Afegeix-hi les clares i barreja-ho tot, amb moviment envoltants per airejar la barreja. Escalfa una paella a foc mitjà i posa una mica de mantega ghee . Quan estigui calent, afegeix-hi una mica de la barreja que acabes de fer i mou la paella en cercles, perquè surtin rodones. Quan vegis que està torradeta (al gust) capgira-la amb una espàtula. Posa les coques en un plat i posa el topping que més t'agradi: melmelada de fruits vermells , nabius , xocolata keto , melmelada de domàs i llima... Quin és el teu preferit? Si vols més receptes keto gratuïtes, entra AQUÍ Una de les receptes keto més visitades del nostre bloc és la dels panets keto , fes clic a l' enllaç per veure-la.

Recepta galetes de xocolata keto

👉NECESSITES: - 200g de farina d'ametlla ( aconseguiu-la aquí ) - 2 ous - 50g d'Eritritol - 4 unces de xocolata del 85% picat (aquí la xocolata més keto) 👉 PREPARACIÓ👩🏻‍🍳: - Preescalfeu el forn a 150 graus - Barregem la farina d'ametlla amb els ous, l'eritritol i la xocolata - A sobre d'un paper de forn fem boletes i les aixafem amb una forquilla o li fas la forma que més t'agradi. - Al forn 15min a 150 graus - No importa si estan tovetes perquè després endureixen!😄 - A gaudeixaaaar🥰

Galetes d'ametlles amb només 3 ingredients

Ingredients 200 g de farina d'ametlles 2 ous 50 g d'eritritol Ametlla laminada per decorar Instruccions Preescalfem el forn a 150ºC. Batem els ous, els barregem amb la farina d'ametlla i l'eritritol i integrem bé tots els ingredients. Damunt un paper de forn, fem boletes amb la massa, amb ajuda de dues culleres. Decorem amb les ametlles laminades. Enfornem durant 10 minuts a 150ºC

Tortell de reis keto i sense gluten

Sí!! Hem trobat per fi la millor recepta de tortell de reis keto i sense gluten. És de Cristina Piriz, dietista especialitzada en dieta cetogènica i us recomanem que us doneu una volteta per les keto receptes de la seva web , us encantaran. Anem amb la recepta: Ingredients 125 gr Formatge crema 60 gr Mantega 20 gr eritritol 4 Ous grans 5 gr Extracte de vainilla 2 cullerades Suc de llimona natural 12 gr Aigua de tarongina 210 gr Farina d'ametlles 20 gr Farina de coco 8 gr Llevat químic Tipus Royal 2 gr Sal 22 gr Ametlles crues a bastons 5 gr Ametlles laminades 25 gr Mix de fruits vermells congelats 400 gr Nata per muntar 35% greix Elaboració pas a pas Comencem posant el forn a preescalfar a 190° en funció de dalt i baix. Posem el formatge crema en un contenidor i ho estovem a cops de microones. Ho aboquem a un bol gran. Posem la mantega en un contenidor i la passem de forma líquida a cops de microones. Ho aboquem al bol juntament amb el formatge crema. Afegim també 15 gr de stevia (els altres 5 gr de stevia són per “pintar” el tortell després). Barregem bé usant les varetes elèctriques. Ara trenquem 3 ous al bol (l'altre ou és per "pintar" el tortell). També aboquem l'extracte de vainilla, el suc natural de llimona i l'aigua de tarongina. Tornem a barrejar bé amb les varetes elèctriques. Afegim ara la farina d'ametlles , la farina de coco , el llevat, i el toc de sal. Barregem bé amb una cullera o espàtula, fins que ens quedi una barreja ben homogènia. Ara prenem la nostra safata de forn rodona. Posem un paper vegetal si creiem que es pot enganxar el tortell. Col·loquem un bol apte per a forn al centre (perquè quedi com forat). Amb una cullera, anem col·locant cullerades de barreja al voltant del bol, de manera uniforme, formant el nostre tortell. Quan ja tinguis tota la barreja utilitzada, mulla't les mans amb aigua i suavitza tota la superfície, perquè quedi llisa. Ara batem un ou en un bol. Hi afegim 5 gr de stevia i tornem a barrejar. Prenem una brotxa per a cuina i pintem tota la superfície del tortell, amb compte. Ara afegim els fruits vermells per sobre, així com les ametlles a palets i laminades. Fiquem al forn uns 45 minuts aproximadament, tal qual, amb el bol al mig. El veritable truc perquè aquesta recepta quedi rica, és que quedin ben torradetes les ametlles i la capa superior del pa de pessic, que és el que li dóna el toc de sabor particular. Mentre es va fent el tortell, anem preparant la nata. Per això, prenem 400 gr de nata per muntar, tirem 5 gr de stevia, i la batem amb les varetes fins que quedi muntada. Fiquem a la nevera. Passat aquest temps i sempre verificant el color de la part superior del pa de pessic, traiem del forn i deixem refredar. Amb un ganivet o similar, repassem amb contorns del bol i amb cura el retirem. Trossegem les porcions i afegim la nata muntada i ben freda a l'hora de servir... A gaudir També tens la recepta en vídeo AQUÍ Aquesta i moltes més receptes AQUÍ FELIÇOS REIS!

Keto gelat de xocolata i brownie

Muffins amb nabius keto

(Versió Camil·la Kost) INGREDIENTS (6 porcions)  145 g de farina d'ametlles  ⅓ tassa de llet d'ametlles   25 g de eritritol  2 ous   50 g de nabius  ½ cullerada de pols per coure  1 rajolí d'essència de vainilla  1 pessic de sal .  PREPARACIÓ 1. Preescalfar el forn a 180°C  . 2. En un bol gran, combina tots els ingredients secs: farina d'ametlles , eritritol, pols per coure i sal. 3. Afegeix-hi la llet d'ametlles, els ous i un rajolí d'essència de vainilla. Revuelve  fins a formar una pasta. Després afegeix els nabius i barreja suaument. 4. Greixatge amb mantega  un motlle per a muffins o col·loca motlles de paper en una safata. Omple ⅔ dels pouets del motlle amb la massa. Decora amb alguns nabius per dalt (opcional). 5. Porta al forn per 15 minuts  o fins que el topall dels muffins quedi daurat. 6. Retira-ho del forn i deixa-ho refredar durant 10 minuts. Passa amb compte un ganivet pels costats de cada muffin abans de desemmotllar. 7. Gaudeix!  .  TIP: Aquesta és la massa base per fer els muffins, per la qual cosa hi ha diverses altres opcions: amb espurnes de xocolata  , amb canyella, de xocolata, o amb ametlles o nous trossejades… Tria el teu favorit! . Aquesta recepta té menys de 4 g de carbs per porció! 

Pancake keto

(Versió de Camila Kost) INGREDIENTS (6 porcions) ▪️ 120 g de farina d'ametlles ▪️ 30 g de farina de coco 🥥 ▪️ 30 g d'eritritol ▪️ 5 ous 🥚 ▪️ ⅓ de tassa de llet d'ametlles (sense sucre) ▪️ ¼ de tassa d' oli de coco ▪️ 1 culleradeta de pols per coure ▪️ 1 culleradeta d'essència de vainilla ▪️ 1 pessic de sal 🧂 . 👩‍🍳 PREPARACIÓ 1. Barreja en un bol gran 🥣 tots els ingredients secs: farina d'ametlles , farina de coco , eritritol, pols per coure i sal. 2. Afegeix i combina els ingredients humits: ous, llet d'ametlles, oli de coco i l'essència de vainilla. Si està molt espessa afegeix-hi una mica de llet d'ametlles i si està molt líquida afegeix-hi una mica més de farina de coco. 3. Escalfa una paella a foc mitjà 🔥 amb mantega 🧈 i veu abocant, a una cullerada gran per vegada, la massa en cercles. Cuina per 2 minuts ⏲ o fins que es formin bombolles i volteja. Cuina per 2 minuts més i retira. 4. Repeteix fins a acabar amb la massa (haurien de sortir prop de 6 pancakes). 5. Gaudeix! 😋 . 💡 TIP: Acompanya amb mantega 🧈 o baies. Pots substituir l'eritritol per 2 a 3 sobrets de stevia.

Pastís de xocolata keto en tassa

INGREDIENTS 4 cullerades de farina d'ametlles 2 cullerades de cacau en pols 4 cullerades d' eritritol granulat 1 culleradeta de llevat en pols ½ culleradeta de extracte de vainilla 2 polses de sal 2 ous batuts 3 cullerades de oli de coco fos 1 culleradeta de oli de coco per oliar les tasses 1 cda. de xocolata negra sense sucre picat en trossos grans (busqui stevia, eritritol i/o fruita de monjo als ingredients) INSTRUCCIONS Microones (7 minuts) Barreja els ingredients secs en un bol petit. Afegeix-hi els ous, l' oli de coco fos i la xocolata. Barreja fins que quedi suau. Divideix igualment la massa en quatre tasses de cafè ben oliades o motlles per a microones. Cuina al microones a temperatura alta durant 1-1 ½ minuts (700 watts). Retira-ho i deixa-ho refredar durant un minut. Forn (20 minuts) També pots enfornar els muffins al forn. Els microones varien en capacitat i els resultats depenen de la mida de la tassa, etc. Preescalfeu el vostre forn a 175 °C. Combina els ingredients secs en un bol petit. Afegeix-hi els ous, l' oli de coco fos o la mantega i la xocolata. Barreja fins que quedi suau. Col·loca la massa en un motlle per a muffins i omple'ls fins a la meitat. Forneja durant uns 12-14 minuts o fins que estigui elàstic al tacte quan premeu suaument al mig.