Bizcocho a la taza keto en 2 minutos

Hoy compartimos una de nuestras recetas keto preferidas por su sencillez y buen resultado: bizcocho a la taza keto en 2 minutos

• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de almendras
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de edulcorante (stevia, eritritol, etc.)
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Instrucciones:

1. En una taza apta para microondas, mezcla el huevo con el aceite de coco.
2. Añade la harina de almendras, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta que la masa quede homogénea.
3. Mete la taza en el microondas y cocina durante 1-2 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas.
4. ¡Listo! Sirve el bizcocho keto a la taza y disfrútalo.
5. Otra opción es hacer un agujero en medio y rellenar con sirope de chocolate keto, sirope de fresa keto o leche condensada keto
6.  Puedes probar también  a añadirle otros ingredientes como cacao en polvo, nueces o frutos rojos para darle un toque extra de sabor y textura
7.  ¡Buen provecho!