Receitas Keto

Receita caseira de leite de coco (com creme de coco) sem açúcar

Hoje trago-vos uma receita para fazerem facilmente o vosso LEITE DE COCO KETO , muito mais saudável do que aquele que encontram nos supermercados comuns. Ingredientes: • 1/2 litro de água • 100ml de creme de coco biológico Da Naturseed. Se a temperatura estiver abaixo dos 23 graus, misture a gordura com o leite de coco em banho-maria (adicione mais se preferir mais espesso). • Adoçante : 2 colheres de sopa de  eritritol . Pode ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto. Também pode usar algumas gotas de Estévia . (Se quiser dar um toque extra de sabor, pode adicionar uma pitada de canela ou extrato de baunilha.) Elaboração: • Num liquidificador, adicione 2 copos de água, o creme de coco Naturseed® e o adoçante cetogénico selecionado. •Bata no liquidificador durante 1 minuto e... está pronto a comer!! 🤗💓

Nougat estilo Maltesers Keto

Gostaria de partilhar convosco uma receita que adoro da nossa amiga @luciavidacetogenica: KETO NOUGAT com apenas 3 ingredientes e água. Esta é a nossa versão, alterámos um pouco o adoçante da receita original. Olha que incrível! INGREDIENTES: ▪︎50g de amendoins em pó , um pouco mais se estiver pegajoso. ▪︎40gr de Água ▪︎1 colher de chá de mistura de adoçante de baunilha ▪︎100 gr. de pepitas de chocolate com eritritol PREPARAÇÃO: Para fazer a massa, misture o amendoim, a água e o adoçante de baunilha até obter uma massa que não se agarre. Enrole em bolinhas, usando mais amendoins em pó para facilitar. Depois de pronta, leve ao forno a 185 °C durante 10 minutos. Se utilizar um forno convencional, este deve ser pré-aquecido; se utilizar uma fritadeira sem óleo, tal não é necessário. Quando estiverem prontas, derreta as pepitas de chocolate e verta as bolinhas de amendoim numa forma retangular e cubra com o chocolate 🍫 Coloque no congelador durante 30 minutos ou no frigorífico durante pelo menos 2 horas.

Receita fácil de panqueca cetogénica

Trazemos-lhe a melhor receita de panqueca cetogénica, pronta em poucos minutos. Você testa isso? 🥞 INGREDIENTES 🥞 100 gr. farinha de amêndoa 1/2 colher de chá de fermento em pó 40 gr. eritritol de baunilha 120 gr. de queijo creme (ou mascarpone) 4 ovos 1 colher de sopa de manteiga ghee 🍪 PASSO A PASSO 🍪 Misture TODOS os ingredientes, exceto a manteiga, até obter uma mistura homogénea. Simples assim. Coloque um pouco de manteiga ghee na panela , em lume médio Adicione um pouco da mistura para que as panquecas fiquem no tamanho ideal para si. Quando começar a borbulhar, vire. para que seja feito do outro lado.

Fudge de chocolate com manteiga de amendoim Keto

Fudge de chocolate cetogénico e manteiga de amendoim Apresentamos a receita do fudge de chocolate e manteiga de amendoim keto mais delicioso que já experimentámos. É uma receita keto simples com poucos ingredientes. INGREDIENTES 1/2 colher de chá de eritritol 150 g de manteiga de amendoim , à temperatura ambiente 300 gr. de farinha de amêndoa fina 150 gr. de manteiga ghee derretida Chocolate cetogénico 1 colher de sopa de ghee ELABORAÇÃO Forre um tabuleiro com papel manteiga. Camada inferior: Amoleça a manteiga ligeiramente no micro-ondas. Deixe arrefecer um pouco. Misture o eritritol, a farinha de amêndoa e a manteiga de amendoim. Para evitar grumos, é melhor utilizar uma batedeira manual. Espalhe a mistura no tabuleiro e alise bem com uma espátula. Leve ao congelador durante 15 minutos. Camada superior: Coloque os pedaços de chocolate keto e a colher de sopa de manteiga num recipiente próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas durante 30 segundos de cada vez, mexendo após cada camada. Depois de o chocolate e a manteiga estarem derretidos uniformemente, verta a mistura para o tabuleiro, sobre a mistura anterior, que deve estar firme. Procure espalhar delicadamente com a espátula, para que as 2 camadas fiquem sem se misturar. Por fim, cubra o prato com película aderente e leve ao frigorífico durante 3 horas. Depois desenforme e corte em quadrados, do tamanho que preferir. Guarde-os no frigorífico num recipiente hermético. Duram até 15 dias. Retire-os 5 minutos antes de comer, são deliciosos VER MAIS RECEITAS DOCES KETO

Panquecas cetogénicas

Panquecas cetogénicas Esta receita vai ajudá-lo a sair de apuros mais do que uma vez. É fácil e utiliza ingredientes muito comuns se estiver a seguir a dieta cetogénica. INGREDIENTES 150 gr. farinha de amêndoa 2 colheres de chá de manteiga ghee 2 ovos 1 colher de sopa fermento em pó 1 colher de sopa de eritritol 4 ovos Essência de baunilha (opcional) PASSO A PASSO Separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem firmes. Bata também as gemas, adicionando a farinha de amêndoa , a colher de chá de manteiga ghee , a colher de sopa de fermento em pó e a colher de sopa de eritritol. Se optou por adicionar essência de baunilha, agora é a altura. Adicione as claras e envolva tudo, fazendo movimentos circulares para arejar a mistura. Aqueça uma panela em lume médio e adicione um pouco de ghee . Quando estiver quente, adicione um pouco da mistura que acabou de fazer e rode a panela em círculos para que os círculos fiquem redondos. Quando perceber que está tostado (ao seu gosto), vire-o com uma espátula. Coloque as panquecas num prato e adicione o seu topping preferido: geleia de frutos vermelhos , mirtilos , chocolate cetogénico , geleia de alperce e limão... Qual é o seu preferido? Se quiser mais receitas cetogénicas gratuitas, clique AQUI Uma das receitas cetogénicas mais visitadas no nosso blog é a nossa receita de muffins cetogénicos . Clique no link para conferir.

Receita de biscoitos de chocolate cetogénicos

👉PRECISA: - 200g de farinha de amêndoa ( comprar aqui ) - 2 ovos - 50g de Eritritol - 4 oz de chocolate 85% picado (chocolate cetogénico aqui) 👉 PREPARAÇÃO 👩🏻‍🍳: - Pré-aqueça o forno a 150 graus - Misture a farinha de amêndoa com os ovos, o eritritol e o chocolate - Em cima do papel vegetal, fazemos bolinhas e achatamos com um garfo ou damos a forma que preferir. - Leve ao forno durante 15 minutos a 150 graus - Não interessa se são moles porque depois endurecem!😄 - Aproveite🥰

Bolachas de amêndoa com apenas 3 ingredientes

Ingredientes 200 g de farinha de amêndoa 2 ovos 50 g de eritritol Amêndoas fatiadas para decoração Instruções Pré-aqueça o forno a 150 º C. Bata os ovos, misture com a farinha de amêndoa e o eritritol e misture bem todos os ingredientes. Sobre uma folha de papel vegetal, fazemos bolinhas com a massa, utilizando duas colheres. Decoramos com amêndoas laminadas. Leve ao forno durante 10 minutos a 150 º C

Roscón de Reyes ceto e sem glúten

Sim!! Finalmente encontrámos a melhor receita de Bolo Rei cetogénico e sem glúten . É da Cristina Piriz, nutricionista especializada em dieta cetogénica , e recomendamos que vejam as receitas cetogénicas no seu site ; vai adorar. Vamos à receita: Ingredientes 125 gr Requeijão 60 gr Manteiga 20 gr eritritol 4 Ovos grandes 5 gr Extrato de baunilha 2 colheres de sopa Sumo de limão natural 12 gr Água de flor de laranjeira 210 gr Farinha de amêndoa 20 gr Farinha de coco 8 gr Fermento em pó Tipo Real 2 gr Sal 22 gr Palitos de amêndoa crua 5 gr Amêndoas fatiadas 25 gr Frutos vermelhos mistos congelados 400 gr Creme de leite batido 35% de gordura Preparação passo a passo Começamos por pré-aquecer o forno a 190°C (375°F) utilizando as definições de calor superior e inferior. Coloque o queijo creme num recipiente e deixe amolecer no micro-ondas. Deite numa tigela grande. Coloque a manteiga num recipiente e derreta-a no micro-ondas. Deite-a na tigela juntamente com o queijo creme. Adicione 15 g de stévia (os outros 5 g de stévia são utilizados para "finalizar" o roscón mais tarde). Misture bem com uma batedeira. Agora, parta 3 ovos para a tigela (o outro ovo é para "pintar" o roscón). Adicione também o extrato de baunilha, o sumo natural de limão e a água de flor de laranjeira. Volte a misturar bem com um batedor elétrico. Adicione agora a farinha de amêndoa , a farinha de coco , o fermento e uma pitada de sal. Misture bem com uma colher ou espátula até obter uma mistura homogénea. Agora pegue na nossa assadeira redonda. Forre-a com papel vegetal se achar que o roscón pode agarrar. Coloque uma taça refractária no centro (de modo a que forme um buraco). Usando uma colher, distribua colheradas da mistura uniformemente à volta da taça, formando o nosso roscón. Depois de utilizar toda a mistura, molhe as mãos com água e alise toda a superfície até ficar lisa. Agora, bata um ovo numa tigela. Adicione 5 g de stévia e volte a misturar. Pegue numa escova de cozinha e pincele cuidadosamente toda a superfície do roscón. Adicione os frutos vermelhos por cima, bem como as amêndoas laminadas e fatiadas. Coza assim, com a taça no meio, durante aproximadamente 45 minutos. O verdadeiro segredo para tornar esta receita deliciosa é tostar bem as amêndoas e a camada superior do bolo, que é o que lhe confere o seu sabor único. Enquanto o roscón coze, prepare o creme. Para tal, pegue em 400 g de natas frescas, adicione 5 g de stevia e bata com uma batedeira até ficar firme. Leve ao frigorífico. Após este tempo, e verificando sempre a cor da superfície do bolo, retire do forno e deixe arrefecer. Com uma faca ou similar, trace as bordas da tigela e retire-a cuidadosamente. Corte em pedaços e adicione o chantilly gelado pouco antes de servir... Bom apetite! Tem também a receita em vídeo AQUI Esta e muitas outras receitas AQUI FELIZ DIA DOS REIS!

Gelado de Brownie de Chocolate Keto

Muffins de mirtilo cetogénicos

(Versão Camila Kost) INGREDIENTES (6 porções)  145 g de farinha de amêndoa  ⅓ chávena de leite de amêndoa   25 g de eritritol  2 ovos   50 g de mirtilos  ½ colher de sopa de fermento em pó  1 toque de essência de baunilha  1 pitada de sal .  PREPARAÇÃO 1. Pré-aqueça o forno a 180°C  . 2.º Numa tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha de amêndoa , eritritol, fermento em pó e sal. 3.º Adicione o leite de amêndoa, os ovos e uma pitada de extrato de baunilha. Misture.  até formar uma pasta. De seguida, adicione os mirtilos e envolva delicadamente. 4.º Unte com manteiga  uma forma de queques ou coloque formas de papel numa assadeira. Preencha ⅔ das cavidades da forma com a massa. Decore com alguns mirtilos por cima (opcional). 5.Assar durante 15 minutos  ou até que o topo dos muffins esteja dourado. 6.º Retire do forno e deixe arrefecer durante 10 minutos. Passe uma faca cuidadosamente nas laterais de cada muffin antes de desenformar. 7.º Aproveite!  .  DICA: Esta é a massa base para fazer muffins, por isso existem várias outras opções: com pepitas de chocolate  , com canela, chocolate ou com amêndoas ou nozes picadas… Escolha o seu preferido! . Esta receita tem menos de 4 g de hidratos de carbono por porção! 

Panqueca Keto

(Versão de Camila Kost) INGREDIENTES (6 porções) ▪️ 120 g de farinha de amêndoa ▪️ 30 g de farinha de coco 🥥 ▪️ 30 g de eritritol ▪️ 5 ovos 🥚 ▪️ ⅓ chávena de leite de amêndoa (sem açúcar) ▪️ ¼ chávena de óleo de coco ▪️ 1 colher de chá de fermento em pó ▪️ 1 colher de chá de essência de baunilha ▪️ 1 pitada de sal 🧂 . 👩‍🍳 PREPARAÇÃO 1.º Misture todos os ingredientes secos numa tigela grande 🥣: farinha de amêndoa , farinha de coco , eritritol, fermento em pó e sal. 2.º Adicione e misture os ingredientes húmidos: ovos, leite de amêndoa, óleo de coco e essência de baunilha. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de leite de amêndoa e, se estiver muito líquido, adicione um pouco mais de farinha de coco. 3.º Aqueça uma frigideira em lume médio 🔥 com manteiga 🧈 e verta a massa, uma colherada grande de cada vez, em círculos. Cozinhe durante 2 minutos ⏲ ou até formar bolhas, depois vire. Cozinhe por mais 2 minutos e retire. 4.º Repita até terminar a massa (deve obter cerca de 6 panquecas). 5.º Aproveite! 😋 . 💡 DICA: Sirva com manteiga 🧈 ou frutos vermelhos. Pode substituir o eritritol por 2 a 3 saquetas de stévia.

Bolo de chocolate cetogénico em caneca

INGREDIENTES 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa 2 colheres de sopa de cacau em pó 4 colheres de sopa de eritritol granulado 1 colher de chá de fermento em pó ½ colher de chá de extrato de baunilha 2 pitadas de sal 2 ovos batidos 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido 1 colher de chá de óleo de coco para untar as chávenas 1 colher de sopa de chocolate negro sem açúcar, picado grosseiramente (procurar stevia, eritritol e/ou fruta-de-monge nos ingredientes) INSTRUÇÕES Micro-ondas (7 minutos) Misture os ingredientes secos numa tigela pequena. Adicione os ovos, o óleo de coco derretido e o chocolate. Misture até obter uma mistura homogénea. Divida a massa de forma equitativa por quatro canecas de café bem untadas ou em formas próprias para micro-ondas. Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 1 minuto e meio (700 watts). Retire e deixe arrefecer por um minuto. Forno (20 minutos) Também pode assar os muffins no forno. A potência dos micro-ondas varia, e os resultados dependem do tamanho da sua caneca, etc. Pré-aqueça o forno a 175°C. Misture os ingredientes secos numa tigela pequena. Adicione os ovos, o óleo de coco ou a manteiga derretidos e o chocolate. Misture até obter uma mistura homogénea. Coloque a massa numa forma de queques e encha-a até metade. Leve ao forno durante cerca de 12 a 14 minutos ou até que esteja macio ao toque quando pressionado levemente no meio.